燕窝是人们所喜爱的补品，它具有美容、养颜的功效。这里就来说说怎么识别真假燕窝。
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假燕窝的识别：
- M0 @( e: h& k- F) L" E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z l$ w3 w2 p
1.泡水后的水面有油状物漂浮，水色白而混浊或有粘液。公仔箱論壇 r/ J0 E$ C, J) y5 L
2.状呈糊状或规则状。tvb now,tvbnow,bttvb% T% g. X/ a# Q+ S
3.泡后发头很小。
9 w% u+ F9 b3 q* E5 w/ R0 m3 q 4.煮即有强烈的蛋白腥味。公仔箱論壇0 M5 f2 G5 a" d3 i9 R( A' u0 D) \4 @, k
5.后无淡淡的蛋白腥味。, K. @7 z( A6 |7 E8 L
6.油炸气味或化学药水。tvb now,tvbnow,bttvb4 m3 D- u2 X% l s) P9 }9 e
7.后颜色白灰，对光照不透明。
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c# c, {+ i# `1 F; a6 y2 A( t公仔箱論壇 真燕窝的识别：
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+ G7 b" g# T/ T3 w) t/ A& S2 L: P- @ 1.泡水后的水无油渍亦无粘液。
: W" N) Z2 K, v4 d! ]1 ]7 X- Ttvb now,tvbnow,bttvb 2.状呈丝条状，长短粗细不一或结块状且不规则。
# A3 x$ N [( L" d# Z 3.头可达八倍到十八倍左右，此差异视原燕窝
% J$ x5 L0 J# q% ]& j- T" { 已含有之水份多少而异。
+ t- I8 ?3 Y$ x4 [; I+ z& q 4.后有淡淡的蛋白腥味。5.39.217.772 d; k" Y. B% a# }* I; s
5.后口感滑嫩。
( H9 Z4 k/ u6 S1 u 6.后颜色呈淡乳黄色，不会太白且呈半透明。 |
發表於 2008-1-16 02:56 PM
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發表於 2008-1-19 03:37 AM
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