[中式食譜] 番茄清湯

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番茄湯大家喝得多，也知道番茄中的茄紅素讓番茄湯一定變紅色。5.39.217.77* n  V7 y" M/ t, y
但偶爾來個新奇的番茄清湯讓家人驚奇一下，也是不錯的主意。' Q6 J* G, N" [/ g5 a
番茄清湯做法很簡單，但要花約一晚時間來讓番茄汁滴餾出來，之後再如常烹煮即可，
6 D2 J' o3 ], B* ~tvb now,tvbnow,bttvb這湯入口番茄味一樣濃烈，卻沒有番茄的紅色，感覺份外新鮮，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l) e3 v- k3 f% V5 ^5 _
而剩下的番茄茸拿來炒意粉做醬汁，不用怕浪費呢！
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3 M9 M- G$ E1 S番茄打茸
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/ i8 k& |3 Y' K. P: g9 T5.39.217.771.將 5個番茄切碎放攪拌機，加少許水或上湯一同打成茸。
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2.將番茄茸連水倒進魚袋中，掛起一晚。tvb now,tvbnow,bttvb  w/ F4 S' p' P

5 r0 V* E4 S! K( otvb now,tvbnow,bttvb滴餾一晚: X, Q. {# T$ V; m4 z) X- d' F

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3 v5 V# x0 z2 k% \! v3.翌日約可滴出 500毫升清湯，加 200毫升上湯煲滾即可。
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