番茄湯大家喝得多，也知道番茄中的茄紅素讓番茄湯一定變紅色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d h! C5 Y. T/ |7 r' {
但偶爾來個新奇的番茄清湯讓家人驚奇一下，也是不錯的主意。5.39.217.772 ]: U. }0 Z" u. [9 s# |) i# A
番茄清湯做法很簡單，但要花約一晚時間來讓番茄汁滴餾出來，之後再如常烹煮即可，公仔箱論壇! b) Y* t! f8 ?; r& D
這湯入口番茄味一樣濃烈，卻沒有番茄的紅色，感覺份外新鮮，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O- H: B0 {/ A: {
而剩下的番茄茸拿來炒意粉做醬汁，不用怕浪費呢！: v. c5 Z: V% A7 a3 g* A- H
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2 Y& X; i4 }* s1.將 5個番茄切碎放攪拌機，加少許水或上湯一同打成茸。公仔箱論壇( f/ h0 L. \8 i' I3 b
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放進魚袋tvb now,tvbnow,bttvb$ y: `4 M' Z' a1 t8 |8 n' E' G
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9 i4 L: L. E! M# p3 W! T: n2.將番茄茸連水倒進魚袋中，掛起一晚。
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* c- x( c/ k/ c4 R# F+ W% Y" Z* ]. Z3.翌日約可滴出 500毫升清湯，加 200毫升上湯煲滾即可。
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發表於 2010-11-8 02:39 PM
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