[中式食譜] 蚕豆炒韭菜

咖啡愛奶茶

原料：水发蚕豆2/3碗、韭菜150克辅料：生姜末1小匙、糖、盐各1/2小匙、料酒1小匙、葱蒜末各1/2小匙、香油1小匙、水1/2杯7 v9 p% h/ v# L
做法：
1 v# s% q: [  n0 K1 X$ @tvb now,tvbnow,bttvb1 蚕豆剥去外壳、韭菜洗净沥干后切段备用。tvb now,tvbnow,bttvb9 {4 N& w6 s7 B* I
2 起油锅加油3大匙，放入生姜末爆炒至金黄色。5.39.217.77% `+ R4 h  S2 W% Z: \# H
3 将蚕豆放入锅中并加水1/2杯炒至熟软。[美食中国]tvb now,tvbnow,bttvb, B6 ~, m& p/ b0 ?
4 最后加入韭菜、其余调味料拌炒片刻即成。
  P7 M, Y/ F8 z6 [6 yTips：1.本道菜亦可清蒸，最后将调味料淋上即可，功效相同。
1 e3 e# N1 l8 T$ B; Q# P5 F% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.偏好食辣者，可加入适量辣椒末调味。7 ]* G* `2 M( D" S' g
3.可酌量加入枸杞，可增美观

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