材料：西兰花一朵、蒜5瓣、盐1匙、鸡精少许、色拉油.
5 }. C2 o) y2 c7 W* D G做法：5.39.217.777 q7 i1 M* W% g- n9 a* {; J$ F
1、将西兰花拆成小朵，洗净控干水（西兰花的杆留着可以做其他的），蒜切成蒜末公仔箱論壇' ~3 V, P j z6 V; K5 e6 w" o
2、锅中倒适量水，烧开后放入一点色拉油（可以让西兰花翠绿），将西兰花倒入水中焯熟（千万别煮软了），大约3分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J9 z. y& i4 O& q, ]2 k* x
3、锅洗净，倒适量色拉油，将蒜末炒香
2 S' n7 q" n4 T1 U$ C4、将焯过的西兰花倒入同炒
/ Q/ m# p- {. B: q2 {+ n5、加两匙刚才焯西兰花的水同炒，加盐、鸡精调味，关火
! U t/ l9 t* t* p) r6、用一只大碗将西兰花头冲下排好，尽量让它恢复一朵花的排列方式
5 u( o+ V5 D2 B1 t0 h" }' D: K公仔箱論壇7、用一只盘子倒扣在碗口
, ^- w$ D. E) } ]% Z/ U l8、按住盘子，将碗翻转过来（动作要快）
. P5 B7 B* _) s* Y* H% w+ K4 }5.39.217.779、将碗移开，这样在盘中间的就是一朵完整的西兰花了！将刚才炒过西兰花的汁和蒜末(勾薄欠也可以）浇在花上，ok! |
發表於 2010-10-25 08:49 PM
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