[西式食譜] 朱古力咖啡布甸

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材料tvb now,tvbnow,bttvb# e6 n5 s( Z) K$ y% V/ F/ U2 H
Decaffeinato Intenso咖啡 80毫升、蛋黃 5隻、牛奶/忌廉各 300毫升、砂糖 120克、魚膠片 4片、黑古朱力 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s) D. [/ o0 U7 Z: {0 h/ ]

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做法9 H% k# A" w# u8 Y' Y- H
1.魚膠片用凍水浸軟備用。
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2.蛋黃加入砂糖打至呈忌廉狀，成蛋黃漿。
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; e; m/ [9 X# p2 P+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.牛奶加忌廉以中火煮滾後熄火，加入咖啡拌勻後，再倒入蛋黃漿攪勻。
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: v. ^" A- b6 M9 u4 m  w' ?5.39.217.774.將混合物以小火再次加熱，攪拌至厚身。! Z9 B9 D( Y7 u) X; `  g
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5.將浸軟的魚膠片加入鍋中，攪勻至徹底溶化，倒入小杯中，放凉後於雪櫃冷藏 3小時至完全凝固，取出並刨上朱古力碎，即成。
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