材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]" H D+ I- e
秋刀魚 2條、蘿蔔苗/紅薑各適量、蛋 2隻、味醂 2茶匙、出汁素 1/5茶匙、白飯 1碗
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調味汁tvb now,tvbnow,bttvb: W5 Q2 S/ Z& O6 H
日本醬油 5湯匙、砂糖 3湯匙、味醂/日本清酒各 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% M$ l4 N- w, l2 q
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% W; a8 H5 }& @公仔箱論壇做法公仔箱論壇. e, j) A% i' G: E0 t! c
1.將魚去頭，劏開肚去內臟，去骨起肉。將魚每邊一開二。
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2.將出汁素、味醂加入蛋中拂勻。
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% \. P: i, x8 e! K8 f- T' k5.39.217.773.開中火燒熱煎鑊，下油，倒入蛋漿煎成蛋皮，取出切絲。4 M O1 z! G7 u3 u5 j( S' ~
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4.將醬油、清酒、味醂、糖拌勻成調味汁備用。, P% S/ s5 P" V. M- h9 ]7 b* ]# X
3 ]& z7 D/ j9 |) N6 c5.開中火燒熱鑊下油，放入魚肉煎香兩面，倒入半份汁料煮至汁料收乾。
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6.將魚上碟，原鑊倒入餘下的汁料煮至略稠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X; L! c$ M2 X) {9 r. H3 f
1 v& B) ?. U! [; G# Y) q5 P! q; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將白飯放入大碗，以蛋絲伴飯邊，放上魚，淋汁，鋪上蘿蔔苗及紅薑裝飾即成。公仔箱論壇5 O1 i% Q6 q- D: ]+ W+ {0 S5 ?
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燒魚和煎魚比較熱氣，日本人往往伴蘿蔔茸，可以令味道清新，更可以解熱。tvb now,tvbnow,bttvb" m/ u, {& D. [$ Z5 F2 ~: \8 G' v; z% Z
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發表於 2010-10-14 05:37 AM
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發表於 2010-10-14 11:41 AM
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