材料
& ~- Y) J* k% `% o' m$ C. u公仔箱論壇秋刀魚 2條、蘿蔔苗/紅薑各適量、蛋 2隻、味醂 2茶匙、出汁素 1/5茶匙、白飯 1碗公仔箱論壇0 p t \1 y+ K* A! G8 d* O I
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調味汁
4 z# P' y, w% @公仔箱論壇日本醬油 5湯匙、砂糖 3湯匙、味醂/日本清酒各 2湯匙( N' p% y) U( g9 \) B
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4 c. ]2 Y+ j5 I' G: G/ C/ HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
" f9 W) n }* T0 p: A. @5 O8 ~公仔箱論壇1.將魚去頭,劏開肚去內臟,去骨起肉。將魚每邊一開二。
3 `4 g: l0 ?) r/ }1 m& r' wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: r( I I+ ~0 q `3 V, z公仔箱論壇2.將出汁素、味醂加入蛋中拂勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D% k* R% }9 g o2 p7 K! w
2 a j, G$ \ xtvb now,tvbnow,bttvb3.開中火燒熱煎鑊,下油,倒入蛋漿煎成蛋皮,取出切絲。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S. P/ p6 ], `# Q3 ^- n( t9 b- v
/ l n; I& T' H7 y2 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將醬油、清酒、味醂、糖拌勻成調味汁備用。
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/ j$ s4 X' ~2 q# z- w' kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.開中火燒熱鑊下油,放入魚肉煎香兩面,倒入半份汁料煮至汁料收乾。
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6.將魚上碟,原鑊倒入餘下的汁料煮至略稠。
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u* ^- Y! S- e* D9 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將白飯放入大碗,以蛋絲伴飯邊,放上魚,淋汁,鋪上蘿蔔苗及紅薑裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb# h9 F* H _( s/ a) |1 Y+ c5 h" W
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燒魚和煎魚比較熱氣,日本人往往伴蘿蔔茸,可以令味道清新,更可以解熱。tvb now,tvbnow,bttvb1 t: N6 r- ~9 _4 h) r+ t% I+ [
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