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Pacific Rock生蠔（已開半殼） 6隻、牛油 40克、洋葱碎 1/4個、白菌（去蒂） 5粒、忌廉 2湯匙、鹽/黑椒各少許、幼麪包糠 1 1/2湯匙$ @1 I' w- C) s7 i, S! ~8 M
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做法
4 D' G9 R k4 N& P8 }& \" T1.白菌切粒。將牛油煮溶，加入洋葱碎、白菌用中慢火炒至軟身，下鹽及黑椒，再加入忌廉。
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2.將洋葱及白菌粒連汁放在生蠔上面，撒上幼麪包糠。
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! S$ U& Y- ~; y# ]1 X; ftvb now,tvbnow,bttvb3.放入焗爐以 200℃焗 10分鐘，取出即可。 1 d2 w j0 K6 `
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Pacific Rock生蠔" \' ~. e' q6 z! ?! t
較大隻，味道溫和兼 Creamy，適合烤焗熟食。
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發表於 2010-10-4 05:34 AM
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發表於 2010-10-13 04:10 AM
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