材料0 X" m8 a0 }# z0 _+ k+ y
Pacific Rock生蠔（已開半殼） 6隻、牛油 40克、洋葱碎 1/4個、白菌（去蒂） 5粒、忌廉 2湯匙、鹽/黑椒各少許、幼麪包糠 1 1/2湯匙
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2 N) j5 A7 |+ S- y5.39.217.77公仔箱論壇7 }9 ]5 m# Q. G+ V; {
做法
9 j0 P5 f$ O1 z) T" Y* z1.白菌切粒。將牛油煮溶，加入洋葱碎、白菌用中慢火炒至軟身，下鹽及黑椒，再加入忌廉。1 W4 P! q& g. b4 ~8 F c
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2.將洋葱及白菌粒連汁放在生蠔上面，撒上幼麪包糠。5.39.217.77# [ T- i8 f ?. b" m6 q
7 ^' H+ S. A! r! }1 U: ktvb now,tvbnow,bttvb3.放入焗爐以 200℃焗 10分鐘，取出即可。 S: C3 _- q# m' q9 ?, d
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較大隻，味道溫和兼 Creamy，適合烤焗熟食。
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發表於 2010-10-4 05:34 AM
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發表於 2010-10-13 04:10 AM
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