6 _: w( n4 U" M9 w% btvb now,tvbnow,bttvb原料：（4人份）
4 ~" ~2 @' X+ }+ E2 R7 B, Z9 l鸭腿4只、红酒1瓶、洋葱1个、胡萝卜2根、西洋芹1根、
2 J/ K, Q' I3 }公仔箱論壇番茄2个、白胡椒粒1小撮、橄榄油3汤匙、公仔箱論壇 y. b" O5 Z; h& k5 |
番茄酱2汤匙、高汤（或热水）200毫升、香叶2片、姜5片、小豆蔻2粒、糖2汤匙、盐适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y9 z' W# p( C& R/ L5 p7 z$ x
9 R! F+ e; j7 ]6 {& R) V& t( ?. K公仔箱論壇做法：
! S3 S4 E. B( G8 W公仔箱論壇1、鸭腿洗净后，切大块备用。 蔬菜洗净，切大块备用。
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2、将鸭肉块、蔬菜块一起放进容器里，加入白胡椒粒、橄榄油，. S2 e6 U# k' B B
倒入红酒至没过所有材料。盖上保鲜膜，放, w }; u1 p5 ?8 _9 N
冰箱冷藏腌制24小时至入味。
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1 w+ e; A3 S) d5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.775 X5 }6 z3 t! g& V# S
3、取出食材，将鸭腿、蔬菜、红酒分开，并且要控出鸭腿和蔬菜中的水份。. S, J+ E" A; k% v' R
向平底锅中放入少量油，烧热后公仔箱論壇' c, I& S& D o( {3 X& U/ Z
放入鸭腿炒出油份。
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4、取出鸭腿。接着倒入蔬菜，用鸭油炒匀。" F3 ^6 a8 a% R( \, J* O" ?! s
炖锅内加入鸭腿、蔬菜、番茄酱，翻炒均匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c' B1 J# s, m7 g" F; u4 o
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/ |/ m+ X8 t2 p; n2 m7 L# {5、锅内倒入腌过的红酒（加热过）和高汤，
+ Z) R7 H; E) }2 `加入香叶、姜片、小豆蔻，煮沸后，
1 ?& ]; [. u4 x/ |5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再煮约一个半小时即可加盐调料，盛盘。公仔箱論壇/ }- _( v8 w- q6 t+ [! `2 g# J0 m
% y+ C1 l; p4 D1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! c8 E2 o( Z, \$ a, v+ P贴士：
6 a3 E* ^! T& t d烧这道菜尽量不要选口感偏酸的红酒。
4 b+ R1 G' x+ c2 f( r6 W( A 可配黄油煎过的法式面包片一起享用。' ^! C, k ]" ^; n7 P8 U8 l
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發表於 2010-10-2 02:14 AM
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