3 o/ x w# h3 T0 [& l1 u0 z原料：（4人份）5.39.217.77% a, Z$ i3 e: z2 t
鸭腿4只、红酒1瓶、洋葱1个、胡萝卜2根、西洋芹1根、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E2 ?: u) n' |) G$ T% R6 Y
番茄2个、白胡椒粒1小撮、橄榄油3汤匙、tvb now,tvbnow,bttvb/ [5 d. |6 r* r( \. w E5 g# ~% `
番茄酱2汤匙、高汤（或热水）200毫升、香叶2片、姜5片、小豆蔻2粒、糖2汤匙、盐适量公仔箱論壇1 [* b$ n z- j5 [6 g4 J# U
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做法：
9 o6 c3 f' }* G' z1 A! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、鸭腿洗净后，切大块备用。 蔬菜洗净，切大块备用。/ R8 G4 V3 Z: `3 m6 U
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2、将鸭肉块、蔬菜块一起放进容器里，加入白胡椒粒、橄榄油，
* Z% ^. P9 I ~" i2 htvb now,tvbnow,bttvb倒入红酒至没过所有材料。盖上保鲜膜，放" A! }+ F0 A6 O1 Z7 ]
冰箱冷藏腌制24小时至入味。! ?3 G4 g5 c- h$ k
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3、取出食材，将鸭腿、蔬菜、红酒分开，并且要控出鸭腿和蔬菜中的水份。
) T: I% I) L3 P8 J) b( u2 I5.39.217.77向平底锅中放入少量油，烧热后5.39.217.77. _* E3 a" F* ]5 `3 q5 M r4 c
放入鸭腿炒出油份。
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/ x8 K. [' i1 K$ `/ i: u* X2 ^1 }公仔箱論壇4、取出鸭腿。接着倒入蔬菜，用鸭油炒匀。
& ~7 |( L4 t, y8 ?" Q- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炖锅内加入鸭腿、蔬菜、番茄酱，翻炒均匀。
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7 S7 E! Y& m+ t" r n# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、锅内倒入腌过的红酒（加热过）和高汤，
" \6 x' b; s& u e$ @% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入香叶、姜片、小豆蔻，煮沸后，tvb now,tvbnow,bttvb5 P3 D' J7 ?' `; t! \! \# N1 F1 B% N
再煮约一个半小时即可加盐调料，盛盘。
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贴士：
6 g! N0 X$ X P/ F( s# T# Y Utvb now,tvbnow,bttvb烧这道菜尽量不要选口感偏酸的红酒。5.39.217.77& }& H, A; `8 ^9 y; A
可配黄油煎过的法式面包片一起享用。
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發表於 2010-10-2 02:14 AM
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