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[中式食譜] 【自家製】黑胡椒炒雞柳

摷雪櫃有樽燒汁,為免左住雪櫃用埋佢,加上一點黑胡椒粒變成好像黑胡椒醬,很好味5.39.217.77% j6 _2 N1 g5 `( s+ n, A

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3 j) O1 o* M; I) U材料:公仔箱論壇& g. L  I% p6 }; d
雞扖2塊,三色甜椒適量,雞脾菇小的4隻,蒜茸1湯匙% S! M2 O, T& a* B/ z$ y

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( c$ o2 ?! c/ z- Z: \3 [3 F) s# h" ^7 q醃料:& u6 Y& H# s! d# |3 t1 ~! P& m
黑胡椒1茶匙,豉油1湯匙,糖1茶匙,鹽半茶匙,生粉水2湯匙5.39.217.773 I* u  p: D. D( a6 R
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# y3 j0 B1 ]( L3 d2 s7 g5 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:5.39.217.77, ]2 _/ n8 m- s' S0 B- D5 {& h# ?8 W$ }
燒汁2大湯匙,黑胡椒1茶匙,米酒少許7 s. W3 m  o0 c& {. ^

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做法:
3 j7 Y- I* y6 t1 v( {( n; M5.39.217.771. 三色甜椒切條,雞脾菇切片5.39.217.77( i3 Z& w% ]2 `. i1 Y1 i* X

' D' Q; H2 [7 A- O1 \) b9 ^2. 雞脾肉切粗條,加入醃料醃15分鐘以上,落鑊前把油加入雞條中,拌勻
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' {" Y$ j5 p- v$ _* s1 ]$ xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把鑊燒熱,下雞條炒至8成熟,把雞條盛起* b7 ^4 ~( X( X/ ]
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4. 原鍋下蒜茸爆香,再下三色椒及雞脾菇片爆香後,雞條回鑊
0 @& C: ~4 M7 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ g6 h) B. A, x5 A7 L2 F* C5. 下調味料炒勻後,即可上碟
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