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材料:
3 Q- o% Q4 i& Y i4 W5.39.217.77火腿上湯1盒（250毫升）、白米180克（洗淨，隔乾）、紅蘿蔔粒2湯匙、西芹粒2湯匙、粟米粒2湯匙、冬菇粒2湯匙、蒜蓉2茶匙、中蝦8隻（去頭，開背，去黑腸）、鹽少許、胡椒粉少許、芫茜適量、蔥適量
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6 N/ B2 G5 a r做法: tvb now,tvbnow,bttvb7 x3 ~/ T: Q$ _/ Q2 D9 t
1.燒2湯匙油，爆炒切粒配料及蒜蓉，加入白米炒香。5 ^: |8 \- G5 {8 b U
# z; r, J% l% Q( N/ E2.注入火腿上湯，邊煮邊炒至均勻。待火腿上湯被白米吸收了六至七成時，盛起置深碟，鋪平，隔水蒸熟。5.39.217.77/ o# h$ S3 B6 z! P
+ H8 A9 |3 ^6 s: P k7 O3.蝦沖淨後用少許鹽及胡椒粉調味。
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4.飯蒸熟後，以蝦排面，蓋好，再蒸3至5分鐘。5.39.217.77( ?8 Q6 C$ |( F
4 A0 \* y4 ]+ y/ n% N2 t, ]) K1 O5.待全部蒸熟後，撒下芫茜、蔥即可品嚐。 |
發表於 2015-5-27 06:56 AM
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