[中式食譜] 四寶鮮蝦砵仔飯

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- F( A/ D/ o( [, Q) c* |tvb now,tvbnow,bttvb材料:     
6 [5 n, U" @* o0 w& a, x火腿上湯1盒（250毫升）、白米180克（洗淨，隔乾）、紅蘿蔔粒2湯匙、西芹粒2湯匙、粟米粒2湯匙、冬菇粒2湯匙、蒜蓉2茶匙、中蝦8隻（去頭，開背，去黑腸）、鹽少許、胡椒粉少許、芫茜適量、蔥適量
0 r& W* t% q/ B/ X公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: s& J( r6 P6 M; c& u9 u8 @
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做法:     
4 d2 v6 ~8 {$ G1.燒2湯匙油，爆炒切粒配料及蒜蓉，加入白米炒香。! c$ u, P2 `9 ?! U

! }8 V+ a) s, p2 c0 z. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.注入火腿上湯，邊煮邊炒至均勻。待火腿上湯被白米吸收了六至七成時，盛起置深碟，鋪平，隔水蒸熟。
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3.蝦沖淨後用少許鹽及胡椒粉調味。
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6 b0 Y, m  B( V, c' J4.飯蒸熟後，以蝦排面，蓋好，再蒸3至5分鐘。0 f1 `4 t4 l) x" J0 r5 {

( Y: H! g+ C9 m' a! g. ]5.待全部蒸熟後，撒下芫茜、蔥即可品嚐。