 公仔箱論壇, O! K7 q+ }: l
公仔箱論壇; w) \ n3 Q1 a+ d+ @$ m3 B
川菜給人的感覺總是味濃；辛辣、麻辣，總之就是「好辣」。四姐川菜提供家常風味私房菜，無論是在香港的四川人，以及嗜辣的香港人，也可以品嚐到不含味精的家鄉菜式。客人多為熟客，店裡經常高朋滿座，侍應以招呼「屋企人」一樣親切禮待，人情味濃厚，難怪店子小小，名氣卻大大，成為”川菜界”的代表之一。
0 [) B. K2 b Z! t9 J3 Y% f% |. B5.39.217.77
: m `9 F$ j6 i1 C$ P5.39.217.77人氣No.1: 沸騰水煮魚， 麻、辣、香層次分明!5.39.217.778 D% I& h- J5 G6 ]6 b5 _
要做到傳統風味，花椒、辣椒、四川芽菜等配料，都用四川來貨，像店內人氣No.1 沸騰水煮魚，水煮做法有效去除魚腥味，同時保持魚肉嫩滑，麻而不苦，香辣可口，麻、辣、香層次分明，越食越有嚼勁，強力推介必點之作。tvb now,tvbnow,bttvb: ?% ]. o7 C" ]1 R) R
; r" {- ~3 g& }+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77( D/ E- [$ D9 |" Q. O' L/ D
/ R- H2 R: ]4 S( D6 g5.39.217.77午市推介: 重慶酸辣粉 + 四川炸醬麵
' b! R# }$ T" D" G. j S C5.39.217.77特別介紹這裡的午市，款式選擇多，而且用料跟晚市一樣真材實料，推介重慶酸辣粉，薯粉煙韌彈牙、麻辣爽口、濃香開胃；四川炸醬麵惹味醒胃，紅油抄手香辣滋味，餡料十足。再叫碟招牌四川涼麵，大滿足!
8 H! s) J2 w! r% P: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u+ \1 f8 D6 k2 H7 \! j
必食酥脆辣子蝦 (下圖) + 開胃泡椒田雞
' M1 y) A, V8 C而店內另一人氣作必屬炸得酥脆的辣子蝦，基本人每枱客人皆會點選。蝦的頭部觸鬚及腳已處理掉，所以蝦可連殼整隻吃，酥香鬆脆惹味，辣味很突出醒胃。如果喜歡田雞，泡椒田雞的肉質嫩滑，味道鮮美，泡椒令香味提升，鮮辣開胃，一試令人回味無窮。公仔箱論壇6 q) ^- s A! l r% ^
% M8 N! e9 p! U不吃辣的，也不會寂寞: 不辣肉嫩的黃燜雞
4 V* o9 W1 w3 ]不是每一味川菜都是辣的；以秘制醬油燜煮的黃燜雞完全不辣，肉質保持嫩滑，就像媽媽給你煮的菜式一樣，看似簡單但吃得出心思。
/ k! s7 [0 F3 }( e, Y# U4 A7 r公仔箱論壇5 E/ w/ ]: e- \7 d( Y, C4 m
 tvb now,tvbnow,bttvb1 q2 g) z! l& T5 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y7 ?9 B6 q# |- l/ f8 Q
收費:+ L2 Q1 o: T( N. Y7 `
- 午市設散叫;
1 I/ D1 I% }6 Y& W- 晚市菜單，每位$300 (只收現金)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l4 r/ `8 B" X- z( @
/ t; u5 K" }0 c* n# U
" I3 B& G5 j( |5 a' r0 p4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 G! R) m3 A/ j1 v- i7 k' |* r
名稱:四姐川菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F4 D7 \* L# J& [ j4 n% \
地址: 銅鑼灣耀華街百樂中心: j, f% I% M+ l% |" q' E( z; |
|
發表於 2015-7-21 06:28 AM
| 