[中式食譜] 四寶鮮蝦砵仔飯

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材料:     
: _" y6 j9 O" E; ^6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿上湯1盒（250毫升）、白米180克（洗淨，隔乾）、紅蘿蔔粒2湯匙、西芹粒2湯匙、粟米粒2湯匙、冬菇粒2湯匙、蒜蓉2茶匙、中蝦8隻（去頭，開背，去黑腸）、鹽少許、胡椒粉少許、芫茜適量、蔥適量
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! {4 }' J6 \; {  L2 _做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q$ c: L' r/ `
1.燒2湯匙油，爆炒切粒配料及蒜蓉，加入白米炒香。tvb now,tvbnow,bttvb' M" O; {3 r" W- K5 S3 h7 s6 y2 ~
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2.注入火腿上湯，邊煮邊炒至均勻。待火腿上湯被白米吸收了六至七成時，盛起置深碟，鋪平，隔水蒸熟。
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3 m6 a/ l# l' {tvb now,tvbnow,bttvb3.蝦沖淨後用少許鹽及胡椒粉調味。公仔箱論壇9 P7 s# S4 G1 W

* r9 Z! D/ t9 t. N. t4.飯蒸熟後，以蝦排面，蓋好，再蒸3至5分鐘。
) L1 p6 \3 @9 N) g) P9 K( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ X0 e0 W  R# p% Dtvb now,tvbnow,bttvb5.待全部蒸熟後，撒下芫茜、蔥即可品嚐。