[中式食譜] 菠蘿咕嚕雞翼球

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材料:     
- f# K6 O' i# Ttvb now,tvbnow,bttvb雞中翼10隻、青椒1隻（切角）、紅辣椒1隻（切角）、鮮菠蘿1量杯半（切角）、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、雞蛋1隻、麵粉2量杯tvb now,tvbnow,bttvb0 x0 r% \% `" u6 B
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調味醃料（雞中翼）： tvb now,tvbnow,bttvb: O# _6 Y2 Y% V( J, H- J2 {
生抽1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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4 p7 N+ k" A* i" p& o2 M/ P: Atvb now,tvbnow,bttvb汁料：
* R1 ^- m* e: l" _. S公仔箱論壇白醋2湯匙、生抽2茶匙、番茄汁3湯匙、砂糖2湯匙、OK汁1湯匙、上湯1/3量杯、生油1湯匙
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: h$ y0 S' M) f, Ptvb now,tvbnow,bttvb做法:     
: A5 A1 ^+ Z1 J2 u! `* `4 j$ c5.39.217.771.雞中翼去骨，橫切成2件雞翼段，與醃料混合醃10分鐘備用。) I4 Y% X: A" j6 @7 {6 \# P3 m" Z

: E; N; w- n/ t3 W5.39.217.772.雞蛋拂勻，與雞翼拌勻，再加入麵粉中上粉，取出拍去多餘乾粉，下鑊炸至金黃，取出放涼，再下油炸脆，隔油備用。
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3.蒜蓉、薑蓉、青椒及紅辣椒下鑊炒香，加入汁料煮至濃稠。5.39.217.775 T! Z2 t# ?8 v4 S+ ~1 x
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4.放回雞件及鮮菠蘿炒勻，即可上碟。
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