% a- [% P" \4 S! z' U, x5.39.217.77材料: tvb now,tvbnow,bttvb. ]( F) p* r8 B3 q
雞中翼10隻、青椒1隻（切角）、紅辣椒1隻（切角）、鮮菠蘿1量杯半（切角）、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、雞蛋1隻、麵粉2量杯
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) _' w8 S# g% d7 v' b+ Y8 ltvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（雞中翼）： % G; p% @. L9 ]5 \0 e
生抽1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙 ! I$ w% J2 {3 B, I, p- a$ m7 F7 y
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汁料： 5.39.217.778 n5 w: P3 |" n2 {
白醋2湯匙、生抽2茶匙、番茄汁3湯匙、砂糖2湯匙、OK汁1湯匙、上湯1/3量杯、生油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 [! k$ i# k3 x
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0 m# B" z7 {1 f! A5.39.217.77做法:
1 I0 |3 n8 ~4 w x8 m4 [1.雞中翼去骨，橫切成2件雞翼段，與醃料混合醃10分鐘備用。" x" m* l, i4 F5 j5 j* z2 m6 t
$ K% z. w% m- p) F( itvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋拂勻，與雞翼拌勻，再加入麵粉中上粉，取出拍去多餘乾粉，下鑊炸至金黃，取出放涼，再下油炸脆，隔油備用。
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3.蒜蓉、薑蓉、青椒及紅辣椒下鑊炒香，加入汁料煮至濃稠。tvb now,tvbnow,bttvb- ~$ p, a5 q+ M D
+ ?. J5 Q+ t2 O9 t0 Ytvb now,tvbnow,bttvb4.放回雞件及鮮菠蘿炒勻，即可上碟。
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發表於 2015-5-25 06:29 AM
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