炎熱的夏天裡，五顏六色的水果讓人胃口大開，但是老人家則要小心水果地雷！擁有鮮艷紫紅色果皮的火龍果味道香甜，許多年長者非常愛吃，雖然火龍果含有維他命C、花青素等營養，但體質較虛冷的老人，一次吃太多恐造成腹瀉，需要特別小心。另外，坊間盛傳的吃火龍果降血糖，目前也沒有研究證實，老人食用火龍果仍須適量，才不會造成身體負擔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x. R# Y6 u# g5 @! P( i
公仔箱論壇* {' c) S& O2 k. O# a4 V, r. P1 `
; u+ Y( {# I7 q+ Q
火龍果迷思 沒甜味可降血糖？tvb now,tvbnow,bttvb* A# `0 a2 f7 f9 [. _9 ^
' p$ P6 i' O7 ?" F a4 P8 z6 o公仔箱論壇坊間相傳，吃火龍果可以降血糖，雖然火龍果的升糖指數（GI值）較低，但只要有糖分，血糖值還是會上升。雖然國內外都有報導指出，糖尿病患可適量吃火龍果，但目前尚未有研究證實火龍果對糖尿病有療效，所以食用時還是必須適量。3 A( e4 k# f7 u* d9 w
* i/ o2 H# g/ c* S0 x公仔箱論壇火龍果好處多 但體虛應少吃
0 h& v$ H7 \( w# ]0 L1 H/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! o, T. n% q3 n4 V- x火龍果又稱紅龍果，屬仙人掌類水果，常見的有紅皮白肉及紅皮紅肉2種，富含維生素B2、B3、C、纖維素、葡萄糖及鐵、鎂、鉀等礦物質，是一種口碑不錯的水果，且火龍果含有一般植物少有的植物性白蛋白、花青素，有降血壓、消火氣及改善便秘的功效。tvb now,tvbnow,bttvb- ?* T! \% ?7 W; r3 d2 l
$ R: y8 r, O4 f' Y; ~3 z5.39.217.77雖然火龍果好處多多，但年長者身體調節能力較差，從中醫的角度來看，體質較虛冷者，例如容易疲倦、感到虛寒、精神不好等等的年長者，不太適合吃過多火龍果，容易造成腹瀉，而西醫則認為火龍果中的果膠能促進腸胃蠕動，吃過多會產生拉肚子現象。tvb now,tvbnow,bttvb( c2 [, ~6 r. x5 G5 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B& h) \4 q# i A4 X' ?4 v
適量吃火龍果 6招挑新鮮貨
% @* j% R! H% j, u5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y& ?: b/ F7 r* g' f9 h& j
火龍果的產季長，病蟲害少，相對栽種時使用的農藥也少，適量食用可幫助消化，火龍果裡的礦物質鎂也有助安定情緒、減輕焦慮，對入睡也有幫助，以下6招教你挑出新鮮火龍果。tvb now,tvbnow,bttvb/ m" Y# m* z+ Q7 A
4 V9 } q" ^# c# z: ? ~2 y1.外觀光滑亮麗、果身飽滿、顏色鮮紫紅、均勻者為佳。
l7 G4 M9 F! P* Dtvb now,tvbnow,bttvb
, ]7 F' c7 J3 _1 X8 P5 H: V* G2.外皮綠色的部分越青綠越好，若是綠色部分變得枯黃，就表示已經不新鮮了。5.39.217.774 ^. c8 p) L9 n/ T- |$ H" _! ~
1 M g ^: S9 h9 K" ~; Y5.39.217.773.如果綠色部分軟軟爛爛，可能就是已經冷藏過的火龍果，比較不新鮮。
9 D* Z6 m0 Y7 C: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K5 G% U3 @9 p7 O
4.通常火龍果拿起來越重，代表果肉豐厚、果汁飽滿，購買時可以用手秤一秤。公仔箱論壇& }) \6 @2 B9 r+ y0 ^
- k6 S# v' ^. |6 g* v5.39.217.775.新鮮的火龍果買回家建議冷藏保存，但如果是仍偏硬的火龍果，可放在室溫下催熟。
/ G6 o9 n* G) l8 \, |) ~) J
, D- b2 [; {; R5 O. [$ v/ @+ _6.火龍果產季多在每年7月到11月，其他月份市場上的火龍果多為進口，可能已經過冷藏。
' x3 y" o2 a+ w }5 Ltvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77 M: B% z; m5 b9 S7 J
擁有鮮艷紫紅色果皮的火龍果許多年
2 j8 ]6 h) V- q- E長者非常愛吃 |
發表於 2013-7-25 12:22 AM
| 
