更年期婦女一旦出現胸悶、心悸等症狀，不要誤以為是正常反應，要注意可能是心血管疾病上身。一般人都認為心血管疾病只是肥胖者、中年男性的專利，其實不然，根據健康管理中心一項分析資料發現，更年期婦女也是心血管疾病的高危險族群，尤其年齡在46歲以上的更年期婦女心血管異常機率上升至5成7，因為，更年期婦女應該重視補鈣養「心」，不讓疾病纏身
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9 S, C: L8 h, w$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師王盈堤建議婦女在更年期前一至二年，即可自製補鈣「養心餐」食用根據健康管理中心統計2萬7千件的健檢資料，發現有高達36%的女性受檢者在心臟血管檢查結果有異常表現，其中在血液分析異常方面，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至5成7。而在運動心電圖的統計資料上顯示，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至2成5，顯示更年期女性飽受心血管疾病的威脅。公仔箱論壇/ o! R, g+ q+ ?
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家醫科醫師李宗諭表示，更年期婦女因為荷爾蒙減少，加上壓力大、少運動、外食比例高，以及睡眠不足等問題，都是罹患心血管疾病的風險因子。建議先從「護心」飲食著手，做好養生保健，同時要注意維持心血管相關疾病檢查。建議年輕女性，每年需進行一次全身健康檢查，而更年期的婦女除了進行全身健康檢查外，更需加強心血管檢查，常見的心血管檢測項目包含包括血液、運動心電圖、動脈硬化儀、心臟及頸動脈超音波儀等。
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此外，營養師王盈堤也建議自製補鈣「養心餐」，強調兩大特色：三低一高與四少一多；分別是：低油、低鹽、低糖、高纖維；四少一多則指少油炸、少肥肉、少油脂、少熱量、多蔬菜。女性平常可多食用番茄、奇異果或黑木耳等食物，如番茄有豐富的茄紅素，對於改善血脂肪的組成有輔助效果，並具有抗氧化的能力，因此對於心血管疾病有保健效果。以下食譜總熱量不逾6百卡，吃了無負擔。
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/ V4 Q4 N" f8 h$ o【雙果番茄盅】
4 P( \6 N$ v- O0 _- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s5 E$ c. Z) s/ b1 A
材料：大紅番茄1顆、蘋果50g、奇異果50g、苜蓿芽5g、紫高麗菜絲5g。
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調味料：日式和風沙拉醬1小匙。
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做法：* e- r6 h3 L6 O$ s0 A( L
8 W5 [$ u) O" M5 L8 `- r公仔箱論壇1.番茄洗乾淨對切去蒂頭。
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2.番茄挖掉內籽成空心狀。
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3.蘋果與奇異果分別去皮及切丁。
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; N" y8 W' Y( e9 j# l5.39.217.774.將紫高麗菜絲與苜蓿芽鋪在空心番茄底部，再接著放上蘋果與奇異果丁，最後淋上日式和風醬。
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【三色養心炒】公仔箱論壇. n. S: @8 `" T9 V6 Z7 H
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材料：番茄一顆、西洋芹50g、新鮮黑木耳10g。tvb now,tvbnow,bttvb% q) `; V: A8 r
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調味料：橄欖油1小匙、鹽1/2小匙。
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; v' @ e- o5 P9 `" c) ~! D做法：
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1.紅番茄洗乾淨後，放入滾水中川燙剝去外皮，再進行切丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G/ S2 H0 t( d+ r. c
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2.西洋芹逆紋路斜切，切丁。
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/ O% C1 M; r; Atvb now,tvbnow,bttvb3.黑木耳洗淨後切絲。
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4.加熱油鍋，放入番茄西洋芹與黑木耳炒熟。
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5.最後加鹽調味。6 r% V! ~7 ?- T! G' R5 g
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【清蒸鮭魚豆腐】5.39.217.77: P1 s$ o/ P% C0 ]
. M/ Z9 C7 n" k7 Y5.39.217.77材料：嫩豆腐70g、鮭魚70g、薑絲、蔥段、辣椒絲。tvb now,tvbnow,bttvb" n3 ?1 z! L' L5 S8 P* `
. @$ C" I9 ~% J" k. L8 s1 V- B8 ~公仔箱論壇調味料：橄欖油、鹽、米酒、麻油各1/2小匙。公仔箱論壇$ c5 w- q4 R( s6 b, k. X( a/ _
1 T& X' f" B& s% _, u1 ]tvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb: [ d O0 `4 n$ T: E. ?( {( q( B' j
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1.蔥洗乾淨和薑一起切絲，嫩豆腐切片。
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2.鮭魚切片，加入鹽及米酒一起拌醃約30分鐘。5.39.217.770 O% `( \- ~9 B; e. i. g) I9 w8 J4 R. b
( R0 |: r3 y% F) T公仔箱論壇3.嫩豆腐舖盤底，上層放於肉片和薑絲蔥絲，放入蒸鍋蒸10分鐘。' I& m) t+ P& _3 r$ M& q3 G
2 Q4 e4 S, `. A! Gtvb now,tvbnow,bttvb4.取出魚肉片並淋上橄欖油和麻油，擺上辣椒絲即可。
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【香拌綠花椰菜】
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, o8 b: T4 G0 l E, S+ g3 b4 @/ Q公仔箱論壇材料：綠花椰菜一碗、紅蘿蔔片、青蒜5公分、海鹽適量。
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7 V3 W7 H! ^* C, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：白醋1/2大匙、醬油2/3小匙、砂糖2/3小匙、麻油1/2小匙。
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做法：
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1.花椰菜洗淨，迅速川燙，瀝乾。
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6 n# f: G! o w1 ~$ l, m8 n9 U- y# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.青蒜與紅蘿蔔切片，紅蘿蔔片川燙，瀝乾。
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& ^7 u6 @. Z* \( {9 N+ I4 y5.39.217.773.花椰菜與紅蘿蔔片及調味料拌勻。 公仔箱論壇+ d8 Z* `4 V0 F7 f: Y
$ _, l; v' U9 o【菇筍雙拼】公仔箱論壇- M' s1 X& w- A9 `* M8 o
7 @0 a8 ~; O5 `8 E* \# W% Z% I7 d公仔箱論壇材料：鴻喜菇80g、碗豆筴10g、玉米筍1/2碗30g、油1/2小匙。. Z5 z& l# n7 H" @
+ k& o% s1 {& v+ b6 D F公仔箱論壇調味料：醬油1小匙、鹽少許、青海苔粉少許。
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作法：
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3 W1 B1 F# j- Y4 c公仔箱論壇1.鴻喜菇用手撥開。3 `+ c- N$ m4 \0 R
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2.碗豆與玉米筍洗淨燙熟。, m J& L/ v r6 @
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3.熱油炒鴻喜菇、碗豆筴與玉米筍，加入調味料一起煮熟。* D5 ^. m( k# i1 D/ ~2 I
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【番茄洋蔥蛋花湯】$ |" {/ ?5 J; `1 p7 ~
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材料：紅番茄1顆、洋蔥20g、西式高湯300CC、胡椒鹽少許。5.39.217.777 w- }' R. }! \8 T/ n
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做法：
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. |: L1 i& E; G- I/ H1.番茄切塊，洋蔥切成薄片。# |$ o: [2 @, s1 `6 g' g3 a9 Z
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2.西式高湯煮滾加入鴻喜菇與洋蔥煮熟，撒上胡椒鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s+ z1 J; v; A# ?6 d
0 C, E+ R3 e" A9 o4 \) j* L女藝人吳怡霈帶著媽媽去健康管理中心，特別加做心血疾病檢查，還好吳媽媽平時保養有素，白天走路運動，晚上還做瑜珈，同時控制飲食，才能看起來如此健康。 |
發表於 2013-8-4 12:31 AM
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