更年期婦女一旦出現胸悶、心悸等症狀，不要誤以為是正常反應，要注意可能是心血管疾病上身。一般人都認為心血管疾病只是肥胖者、中年男性的專利，其實不然，根據健康管理中心一項分析資料發現，更年期婦女也是心血管疾病的高危險族群，尤其年齡在46歲以上的更年期婦女心血管異常機率上升至5成7，因為，更年期婦女應該重視補鈣養「心」，不讓疾病纏身5.39.217.776 ?" m( p5 L2 W! e/ ~
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營養師王盈堤建議婦女在更年期前一至二年，即可自製補鈣「養心餐」食用根據健康管理中心統計2萬7千件的健檢資料，發現有高達36%的女性受檢者在心臟血管檢查結果有異常表現，其中在血液分析異常方面，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至5成7。而在運動心電圖的統計資料上顯示，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至2成5，顯示更年期女性飽受心血管疾病的威脅。
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. c9 ]# O/ n$ m$ P4 Z5.39.217.77家醫科醫師李宗諭表示，更年期婦女因為荷爾蒙減少，加上壓力大、少運動、外食比例高，以及睡眠不足等問題，都是罹患心血管疾病的風險因子。建議先從「護心」飲食著手，做好養生保健，同時要注意維持心血管相關疾病檢查。建議年輕女性，每年需進行一次全身健康檢查，而更年期的婦女除了進行全身健康檢查外，更需加強心血管檢查，常見的心血管檢測項目包含包括血液、運動心電圖、動脈硬化儀、心臟及頸動脈超音波儀等。
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. _8 ?4 I" I9 x, C5 @7 h% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，營養師王盈堤也建議自製補鈣「養心餐」，強調兩大特色：三低一高與四少一多；分別是：低油、低鹽、低糖、高纖維；四少一多則指少油炸、少肥肉、少油脂、少熱量、多蔬菜。女性平常可多食用番茄、奇異果或黑木耳等食物，如番茄有豐富的茄紅素，對於改善血脂肪的組成有輔助效果，並具有抗氧化的能力，因此對於心血管疾病有保健效果。以下食譜總熱量不逾6百卡，吃了無負擔。
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【雙果番茄盅】 2 r( M( m# m R1 j5 h! Y
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材料：大紅番茄1顆、蘋果50g、奇異果50g、苜蓿芽5g、紫高麗菜絲5g。
8 R; }7 R1 j. [: {9 g# B" dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 l6 Z- e) a5 Q/ i
調味料：日式和風沙拉醬1小匙。5.39.217.77" k5 P* `6 u3 `
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做法：
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' e! l' n/ {" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.番茄洗乾淨對切去蒂頭。
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2.番茄挖掉內籽成空心狀。
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3.蘋果與奇異果分別去皮及切丁。
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4.將紫高麗菜絲與苜蓿芽鋪在空心番茄底部，再接著放上蘋果與奇異果丁，最後淋上日式和風醬。tvb now,tvbnow,bttvb& [6 Y: Z1 V9 f U, h: B5 C
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【三色養心炒】
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材料：番茄一顆、西洋芹50g、新鮮黑木耳10g。
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調味料：橄欖油1小匙、鹽1/2小匙。tvb now,tvbnow,bttvb* P w7 c+ r3 y1 u
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做法：
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1.紅番茄洗乾淨後，放入滾水中川燙剝去外皮，再進行切丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]4 o. b3 j; k$ L, h1 [6 p
; A: E# W1 \6 n( Z2.西洋芹逆紋路斜切，切丁。
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3.黑木耳洗淨後切絲。
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1 I R. Y: B- S* F公仔箱論壇4.加熱油鍋，放入番茄西洋芹與黑木耳炒熟。公仔箱論壇% `) j6 N2 M$ T k
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5.最後加鹽調味。
' y( Z5 S. W9 g' [7 z9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* s3 o2 ]; O8 @& ~; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【清蒸鮭魚豆腐】
0 ?7 p/ P9 O" J0 p; d! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 Y' d8 T* n3 C2 T) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：嫩豆腐70g、鮭魚70g、薑絲、蔥段、辣椒絲。
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: Q, H6 p4 e1 n# U9 X* S1 m- c調味料：橄欖油、鹽、米酒、麻油各1/2小匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c9 W) j% _. n" M7 M+ ], a1 k/ T8 a6 O
9 a# E s; s6 s' Z4 V5 m& Jtvb now,tvbnow,bttvb做法：
5 n. A( H, S" m% Q9 m f' m2 A/ Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& Y2 _* l) v9 b8 q
1.蔥洗乾淨和薑一起切絲，嫩豆腐切片。公仔箱論壇+ D0 o, `1 p5 W1 O( Y& U. V3 i1 j. E
! r" l2 t" ~7 U9 X4 L5.39.217.772.鮭魚切片，加入鹽及米酒一起拌醃約30分鐘。
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3.嫩豆腐舖盤底，上層放於肉片和薑絲蔥絲，放入蒸鍋蒸10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |1 U- }, \0 N9 n1 S7 A3 L+ o. ]
8 R8 ~ L. L3 a" r9 O7 ^) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出魚肉片並淋上橄欖油和麻油，擺上辣椒絲即可。
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【香拌綠花椰菜】
1 N+ D8 c- h+ i* B/ s- R/ L: ~2 h- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77* J( v: A K) k( y C, s
材料：綠花椰菜一碗、紅蘿蔔片、青蒜5公分、海鹽適量。5.39.217.77; J/ ]( o; k( O
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調味料：白醋1/2大匙、醬油2/3小匙、砂糖2/3小匙、麻油1/2小匙。/ i, `' y3 v2 g' s3 u: f" D$ k
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h& D9 q! Z8 P8 @1 Z6 l$ X
# o9 s+ p9 c) Y1 Y( w- S# I9 A1.花椰菜洗淨，迅速川燙，瀝乾。! w& s4 G; [; W3 ]: p- R3 R
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2.青蒜與紅蘿蔔切片，紅蘿蔔片川燙，瀝乾。
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% Q( P6 @$ r7 [; F3.花椰菜與紅蘿蔔片及調味料拌勻。
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【菇筍雙拼】tvb now,tvbnow,bttvb0 b1 F5 _6 ?/ I9 T) a+ o- Y
$ b- z, G9 N* r/ A2 \2 S2 T5 A材料：鴻喜菇80g、碗豆筴10g、玉米筍1/2碗30g、油1/2小匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q3 z% V5 H6 Z, b W9 T0 J5 H
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調味料：醬油1小匙、鹽少許、青海苔粉少許。
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( G% S4 R2 ~4 @" _/ c2 \8 U作法：8 J$ N& D: ~$ B4 q4 f$ \
6 [1 G, F' `! c/ @! vtvb now,tvbnow,bttvb1.鴻喜菇用手撥開。5.39.217.77( y+ n7 p& N: Q- e$ l
/ \- [* K; Q( F7 \) o' P9 w, D4 |公仔箱論壇2.碗豆與玉米筍洗淨燙熟。, ?+ Z) N0 o2 ]9 N) m9 k
2 J; k( u2 g; Z# N) A( A5.39.217.773.熱油炒鴻喜菇、碗豆筴與玉米筍，加入調味料一起煮熟。
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9 ^3 j- M! \9 ^" l; I5 L8 \* C$ H公仔箱論壇【番茄洋蔥蛋花湯】
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材料：紅番茄1顆、洋蔥20g、西式高湯300CC、胡椒鹽少許。5.39.217.77 W- U/ P1 h, S' f
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做法：5.39.217.779 F# f, x' q9 F$ {& x
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1.番茄切塊，洋蔥切成薄片。tvb now,tvbnow,bttvb+ ^8 D* R% W0 O, G- T' |
/ y+ C" p" y9 b5.39.217.772.西式高湯煮滾加入鴻喜菇與洋蔥煮熟，撒上胡椒鹽調味。
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女藝人吳怡霈帶著媽媽去健康管理中心，特別加做心血疾病檢查，還好吳媽媽平時保養有素，白天走路運動，晚上還做瑜珈，同時控制飲食，才能看起來如此健康。 |
發表於 2013-8-4 12:31 AM
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