更年期婦女一旦出現胸悶、心悸等症狀，不要誤以為是正常反應，要注意可能是心血管疾病上身。一般人都認為心血管疾病只是肥胖者、中年男性的專利，其實不然，根據健康管理中心一項分析資料發現，更年期婦女也是心血管疾病的高危險族群，尤其年齡在46歲以上的更年期婦女心血管異常機率上升至5成7，因為，更年期婦女應該重視補鈣養「心」，不讓疾病纏身 P& M* R4 o( M: a/ z3 i
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營養師王盈堤建議婦女在更年期前一至二年，即可自製補鈣「養心餐」食用根據健康管理中心統計2萬7千件的健檢資料，發現有高達36%的女性受檢者在心臟血管檢查結果有異常表現，其中在血液分析異常方面，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至5成7。而在運動心電圖的統計資料上顯示，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至2成5，顯示更年期女性飽受心血管疾病的威脅。
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6 B& `9 D1 s5 Q. G" V0 }' \公仔箱論壇家醫科醫師李宗諭表示，更年期婦女因為荷爾蒙減少，加上壓力大、少運動、外食比例高，以及睡眠不足等問題，都是罹患心血管疾病的風險因子。建議先從「護心」飲食著手，做好養生保健，同時要注意維持心血管相關疾病檢查。建議年輕女性，每年需進行一次全身健康檢查，而更年期的婦女除了進行全身健康檢查外，更需加強心血管檢查，常見的心血管檢測項目包含包括血液、運動心電圖、動脈硬化儀、心臟及頸動脈超音波儀等。
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m: w1 f2 g( Y$ A0 _1 x5.39.217.77此外，營養師王盈堤也建議自製補鈣「養心餐」，強調兩大特色：三低一高與四少一多；分別是：低油、低鹽、低糖、高纖維；四少一多則指少油炸、少肥肉、少油脂、少熱量、多蔬菜。女性平常可多食用番茄、奇異果或黑木耳等食物，如番茄有豐富的茄紅素，對於改善血脂肪的組成有輔助效果，並具有抗氧化的能力，因此對於心血管疾病有保健效果。以下食譜總熱量不逾6百卡，吃了無負擔。
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【雙果番茄盅】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H; Q$ a5 b u6 q
( f* t) [" L% K2 n$ }材料：大紅番茄1顆、蘋果50g、奇異果50g、苜蓿芽5g、紫高麗菜絲5g。
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調味料：日式和風沙拉醬1小匙。
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做法：
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$ i$ j) ~2 R Y$ H- j% Ptvb now,tvbnow,bttvb1.番茄洗乾淨對切去蒂頭。
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2.番茄挖掉內籽成空心狀。
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5 J+ Q: d1 [; `1 L2 n4 M3.蘋果與奇異果分別去皮及切丁。tvb now,tvbnow,bttvb+ C+ t6 U2 c5 p# Z# [
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4.將紫高麗菜絲與苜蓿芽鋪在空心番茄底部，再接著放上蘋果與奇異果丁，最後淋上日式和風醬。5.39.217.770 K- O/ i+ ^5 W6 G; D& F" X
2 w+ E6 R B% I6 v0 T. o4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【三色養心炒】
- {# Y4 a) m+ q0 I2 k! d& w' c6 W: K2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ A# @# w* @, O0 b$ B2 b材料：番茄一顆、西洋芹50g、新鮮黑木耳10g。5.39.217.774 R# y* L V( _' R
2 J* R7 O- J$ \" H# M& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：橄欖油1小匙、鹽1/2小匙。公仔箱論壇# U' \+ ]+ B& e' y
, t( o, F) M v3 B D( @做法：tvb now,tvbnow,bttvb( p" E1 ~, z7 l$ |8 U' O
% J5 T* c$ a( u$ ]tvb now,tvbnow,bttvb1.紅番茄洗乾淨後，放入滾水中川燙剝去外皮，再進行切丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \; ^5 d0 D0 ^. W5 |) i- s6 T
6 @( c/ V, h' A6 J0 E5 K+ S# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.西洋芹逆紋路斜切，切丁。' `2 d. t. s+ S4 q8 k
2 g# s& {, ?) l8 [. ] Xtvb now,tvbnow,bttvb3.黑木耳洗淨後切絲。tvb now,tvbnow,bttvb Q" q7 y9 F* ~2 }
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4.加熱油鍋，放入番茄西洋芹與黑木耳炒熟。
0 V( w, Y- M% f) H b% B+ e( \% W4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: c( I0 J! _. U/ Y; K) `8 Ltvb now,tvbnow,bttvb5.最後加鹽調味。
; r; a0 [1 y; y4 f5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H2 c% y Z* |
【清蒸鮭魚豆腐】公仔箱論壇; ]) k% T; |1 j
7 b8 c/ t V; `8 y材料：嫩豆腐70g、鮭魚70g、薑絲、蔥段、辣椒絲。
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調味料：橄欖油、鹽、米酒、麻油各1/2小匙。
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做法：. y' g' @# _% U) F
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1.蔥洗乾淨和薑一起切絲，嫩豆腐切片。" i- I- F* {& w" r% i( y2 [! D+ n
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2.鮭魚切片，加入鹽及米酒一起拌醃約30分鐘。
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3.嫩豆腐舖盤底，上層放於肉片和薑絲蔥絲，放入蒸鍋蒸10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 p6 C6 D$ |6 T, X. h3 z4 f4 o( `
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4.取出魚肉片並淋上橄欖油和麻油，擺上辣椒絲即可。
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5 R9 e( C4 x1 e【香拌綠花椰菜】5.39.217.771 v8 k2 o3 k$ l; @
5 g0 h4 _! X; { U& K* t8 n! i. |材料：綠花椰菜一碗、紅蘿蔔片、青蒜5公分、海鹽適量。5.39.217.77* B' G3 M* O9 \5 z
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調味料：白醋1/2大匙、醬油2/3小匙、砂糖2/3小匙、麻油1/2小匙。
1 D) m, B# O% W5 u" g! n0 q! [公仔箱論壇
& t% h+ N4 q$ i% `做法：公仔箱論壇6 i: C2 E8 o/ C
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1.花椰菜洗淨，迅速川燙，瀝乾。$ K# e, R) k/ h, P: i
* {& Q" u: n3 V% L! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.青蒜與紅蘿蔔切片，紅蘿蔔片川燙，瀝乾。7 C0 w' K0 G: E2 r
/ k& g/ t# S8 J' P. {8 n9 w: V7 s( ?% K公仔箱論壇3.花椰菜與紅蘿蔔片及調味料拌勻。 公仔箱論壇9 d: m3 s5 L7 c3 t% B
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【菇筍雙拼】tvb now,tvbnow,bttvb5 l+ s! [3 u, C1 r2 P& f7 ^6 i5 W
- y' r6 p+ O6 T材料：鴻喜菇80g、碗豆筴10g、玉米筍1/2碗30g、油1/2小匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n, ^; ~+ M9 J/ |# t
* m7 @7 ] X7 { B9 f) |8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：醬油1小匙、鹽少許、青海苔粉少許。5.39.217.77/ E6 ]" ~3 J% k! Y
. S' ^1 k( a+ e1 t w0 u, Y公仔箱論壇作法：tvb now,tvbnow,bttvb8 J8 l T; D- E) p' k
1 |: @8 N9 S+ A5.39.217.771.鴻喜菇用手撥開。5.39.217.77( R4 J2 w, W5 F. S% v6 z
5 k/ j1 `" o7 E9 O4 T7 L5.39.217.772.碗豆與玉米筍洗淨燙熟。
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3.熱油炒鴻喜菇、碗豆筴與玉米筍，加入調味料一起煮熟。
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【番茄洋蔥蛋花湯】
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% l! ^( Y3 b+ |8 ^. U公仔箱論壇材料：紅番茄1顆、洋蔥20g、西式高湯300CC、胡椒鹽少許。
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. G% @, T, X* v% d- Ptvb now,tvbnow,bttvb做法：
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! U! V3 i: }2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.番茄切塊，洋蔥切成薄片。
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2.西式高湯煮滾加入鴻喜菇與洋蔥煮熟，撒上胡椒鹽調味。
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女藝人吳怡霈帶著媽媽去健康管理中心，特別加做心血疾病檢查，還好吳媽媽平時保養有素，白天走路運動，晚上還做瑜珈，同時控制飲食，才能看起來如此健康。 |
發表於 2013-8-4 12:31 AM
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