更年期婦女一旦出現胸悶、心悸等症狀，不要誤以為是正常反應，要注意可能是心血管疾病上身。一般人都認為心血管疾病只是肥胖者、中年男性的專利，其實不然，根據健康管理中心一項分析資料發現，更年期婦女也是心血管疾病的高危險族群，尤其年齡在46歲以上的更年期婦女心血管異常機率上升至5成7，因為，更年期婦女應該重視補鈣養「心」，不讓疾病纏身
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營養師王盈堤建議婦女在更年期前一至二年，即可自製補鈣「養心餐」食用根據健康管理中心統計2萬7千件的健檢資料，發現有高達36%的女性受檢者在心臟血管檢查結果有異常表現，其中在血液分析異常方面，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至5成7。而在運動心電圖的統計資料上顯示，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至2成5，顯示更年期女性飽受心血管疾病的威脅。
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家醫科醫師李宗諭表示，更年期婦女因為荷爾蒙減少，加上壓力大、少運動、外食比例高，以及睡眠不足等問題，都是罹患心血管疾病的風險因子。建議先從「護心」飲食著手，做好養生保健，同時要注意維持心血管相關疾病檢查。建議年輕女性，每年需進行一次全身健康檢查，而更年期的婦女除了進行全身健康檢查外，更需加強心血管檢查，常見的心血管檢測項目包含包括血液、運動心電圖、動脈硬化儀、心臟及頸動脈超音波儀等。公仔箱論壇4 V& [+ G$ A: c. d, H* a
8 [, ~+ a1 N% A" \! _此外，營養師王盈堤也建議自製補鈣「養心餐」，強調兩大特色：三低一高與四少一多；分別是：低油、低鹽、低糖、高纖維；四少一多則指少油炸、少肥肉、少油脂、少熱量、多蔬菜。女性平常可多食用番茄、奇異果或黑木耳等食物，如番茄有豐富的茄紅素，對於改善血脂肪的組成有輔助效果，並具有抗氧化的能力，因此對於心血管疾病有保健效果。以下食譜總熱量不逾6百卡，吃了無負擔。公仔箱論壇) i7 V% R* E7 d
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【雙果番茄盅】 公仔箱論壇# Q8 G. W* P4 h9 x1 C
2 y3 a6 O- z9 D0 s( u# gtvb now,tvbnow,bttvb材料：大紅番茄1顆、蘋果50g、奇異果50g、苜蓿芽5g、紫高麗菜絲5g。
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調味料：日式和風沙拉醬1小匙。
) K3 G( u% @4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' `- n# l1 i" p" n$ H& Z: d" Y1 o5.39.217.77做法：
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6 k+ M7 w1 M) Mtvb now,tvbnow,bttvb1.番茄洗乾淨對切去蒂頭。
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2.番茄挖掉內籽成空心狀。
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3.蘋果與奇異果分別去皮及切丁。
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- ?3 O; ?9 {% A) P f4.將紫高麗菜絲與苜蓿芽鋪在空心番茄底部，再接著放上蘋果與奇異果丁，最後淋上日式和風醬。( A. C |- @! h
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【三色養心炒】
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材料：番茄一顆、西洋芹50g、新鮮黑木耳10g。
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調味料：橄欖油1小匙、鹽1/2小匙。
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做法：
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1.紅番茄洗乾淨後，放入滾水中川燙剝去外皮，再進行切丁。
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0 F- g# G8 P. f9 V4 U7 g. R* M5.39.217.772.西洋芹逆紋路斜切，切丁。5.39.217.77( Q& Q( `: D# |, I
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3.黑木耳洗淨後切絲。& x& f- |3 L5 \& P% q* n5 I
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4.加熱油鍋，放入番茄西洋芹與黑木耳炒熟。公仔箱論壇! H0 l {+ w* @/ `- ~. J
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5.最後加鹽調味。
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) o" @1 C9 B4 o9 ~( w1 p1 ?% G6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【清蒸鮭魚豆腐】, `) N' Z6 m0 M! g5 q
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材料：嫩豆腐70g、鮭魚70g、薑絲、蔥段、辣椒絲。
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8 d5 y4 Y" R$ e調味料：橄欖油、鹽、米酒、麻油各1/2小匙。
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做法：公仔箱論壇1 i( ^8 a. a- b- \: ]" N# h& B
L/ S" [9 X+ l$ V% j5.39.217.771.蔥洗乾淨和薑一起切絲，嫩豆腐切片。# [, h" c5 D1 f& }7 \8 i& D
6 N$ S$ [ D5 M0 O8 i2.鮭魚切片，加入鹽及米酒一起拌醃約30分鐘。
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3 j5 d. \& d' ]2 `7 Y+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.嫩豆腐舖盤底，上層放於肉片和薑絲蔥絲，放入蒸鍋蒸10分鐘。
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4.取出魚肉片並淋上橄欖油和麻油，擺上辣椒絲即可。
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9 W2 G2 g: h3 t& ^! U【香拌綠花椰菜】
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材料：綠花椰菜一碗、紅蘿蔔片、青蒜5公分、海鹽適量。
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3 u3 v: T* A0 h# G& P( z調味料：白醋1/2大匙、醬油2/3小匙、砂糖2/3小匙、麻油1/2小匙。5.39.217.77& o) k$ `( y3 q+ P
3 {# D4 w9 K$ X* G9 _公仔箱論壇做法：
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1.花椰菜洗淨，迅速川燙，瀝乾。
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& r6 n6 u8 Q& B; d) ~公仔箱論壇2.青蒜與紅蘿蔔切片，紅蘿蔔片川燙，瀝乾。9 Y" ^6 e; c2 w# M/ M0 |& C: a
( A* f4 D, m: [9 F: k# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.花椰菜與紅蘿蔔片及調味料拌勻。
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! j# G# A0 a0 Y/ z3 G# j2 Mtvb now,tvbnow,bttvb【菇筍雙拼】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L5 i& @* @5 N2 c; A7 V! _7 p
) I7 S7 o2 }+ Rtvb now,tvbnow,bttvb材料：鴻喜菇80g、碗豆筴10g、玉米筍1/2碗30g、油1/2小匙。
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) h# S# D1 X3 w3 q: @* ztvb now,tvbnow,bttvb調味料：醬油1小匙、鹽少許、青海苔粉少許。
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作法：; i" d/ m1 W6 F; `9 a
1 c p9 |* N9 f5 ^% V公仔箱論壇1.鴻喜菇用手撥開。5.39.217.77' c8 S) W; }3 W! F3 ]) ], I
* m) u; K' O$ g6 U& m5.39.217.772.碗豆與玉米筍洗淨燙熟。
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( T+ r& u, S) q& p公仔箱論壇3.熱油炒鴻喜菇、碗豆筴與玉米筍，加入調味料一起煮熟。
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【番茄洋蔥蛋花湯】
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材料：紅番茄1顆、洋蔥20g、西式高湯300CC、胡椒鹽少許。
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6 K, }9 t4 Y6 _6 A& m n: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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1.番茄切塊，洋蔥切成薄片。
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2.西式高湯煮滾加入鴻喜菇與洋蔥煮熟，撒上胡椒鹽調味。公仔箱論壇- |# {& `0 @( j' A/ A
+ P& Q4 T) g2 {/ S( X女藝人吳怡霈帶著媽媽去健康管理中心，特別加做心血疾病檢查，還好吳媽媽平時保養有素，白天走路運動，晚上還做瑜珈，同時控制飲食，才能看起來如此健康。 |
發表於 2013-8-4 12:31 AM
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