冷鋒過後，喉嚨和皮膚還是又乾又痕，最好喝杯蜂蜜滋潤一下，但市面上的蜂蜜種類非常多，哪一款才最有效？營養師吳耀芬說蜂蜜的種類以花源分來，但其實只影響其顏色、香氣和味道，不同蜂蜜的果糖、維他命含量各有不同，但營養價值差異不大，且熱量相若。她解釋，花蜜含有抗微生物的酵素，有助抑制腸胃的害菌生長，改善腸道系統健康，當中以麥蘆卡樹的花蜜的特別抗菌因子Methylglyoxal（簡稱MGO）含量最高最穩定，更有效保護腸胃。0 [6 m" q- \9 a4 p# c
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營養師吳耀芬說花源會影響花蜜的顏色、味道和香氣，但營養價值差異不大且熱量相若。7 T) J6 b$ I9 M! N5 r6 C& t `
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她說麥蘆卡樹的花蜜含較多的特別抗菌因子Methylglyoxal（簡稱MGO），穩定性更高，更有效保護腸胃。tvb now,tvbnow,bttvb% P% n6 E: L& [: g0 \7 @( G
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要把蜂蜜的作用發揮最好，最重要是控制沖泡時水的溫度，切忌用攝氏80度以上的水，因為會令蜂蜜變酸，破壞當中維他命及抗菌功能。她推介兩款蜂蜜飲品，最適合現時飲用。
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7 f: B, a- c7 f6 ~( b- G- A5.39.217.771.檸檬薑汁花蜜熱飲
% D$ y1 \; o1 \8 ztvb now,tvbnow,bttvb鮮榨薑汁1-2茶匙
- g K- u: g0 K/ g; q, M* ?公仔箱論壇蜜糖2-3茶匙公仔箱論壇) G* E8 H/ C) I: c
檸檬2至3片
8 Q% _" p3 D' O6 }公仔箱論壇熱水1杯tvb now,tvbnow,bttvb( g* ^5 V8 s4 \" k: i4 h. ^% M7 u
做法：於杯中放入檸檬片和薑汁，加入熱水，待冷卻些後，加入蜂蜜調味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c% v' ?) ]. n2 V9 v" F, `
好處：薑汁有驅寒作用，蜂蜜提供天然甜味之餘，亦有滋潤乾燥的喉嚨的作用，且檸檬受熱後所揮發出的清新氣味有令人身心放鬆的感覺。
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4 z4 m8 S: X8 Q6 Ktvb now,tvbnow,bttvb2.蜂蜜薄荷茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E) K; j# K$ n
薄荷葉2-3片
[! ] w6 N p+ F+ t2 V; b" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖2-3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% _: Y, m0 W. @3 }* `- u0 {% t
熱水適量
. T3 g3 S5 q. }% y3 V {8 ttvb now,tvbnow,bttvb做法：於杯中放入薄荷葉，加入熱水後，再加入蜂蜜即成。
; F5 R3 J9 i2 }* v; v# R4 y好處：薄荷的味道來自薄荷醇，有提神的作用。它亦有助疏通鼻塞，舒緩感冒傷風的症狀，與蜂蜜配合飲用，更有潤喉和減輕咳嗽的情況。 |
發表於 2016-1-31 04:49 AM
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