營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。
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8 F. |) p) Y4 e# ~+ ^公仔箱論壇甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷
0 {: ? {0 t* {& z: e營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。公仔箱論壇% y R' j5 Y0 _' K
2 A+ u% Z6 i- q* f公仔箱論壇甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛
9 ^/ i" ^0 G+ S) u( x0 L甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。公仔箱論壇6 b+ r5 d8 j' f+ @9 @; d
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冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。tvb now,tvbnow,bttvb4 l" m% \3 i+ _- U1 R J* A8 `
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以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：
& |) p8 B o1 q" a2 T# e公仔箱論壇食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】
$ F& c- O) ]3 h P( E) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：tvb now,tvbnow,bttvb' s9 W8 Z# R2 i5 X ?
甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。5.39.217.77! {/ D8 ], }; Z+ T2 ~9 f
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作法：5.39.217.77; }: b) _+ R& }) S& V9 s
1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。8 T/ f" m% b2 U$ Y. b, L
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2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。
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5 A0 c( @0 t) O2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養解析：
6 u% @! ~2 |+ A8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。tvb now,tvbnow,bttvb) { r8 A% ~$ b! B9 L% J4 C h
" k3 t8 I, i" A" D4 F0 {' N. J1 A( W$ c酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h3 v: v+ l0 u
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食譜2／【酒釀湯圓蛋】5.39.217.77& T3 Q+ U4 r( ?; a2 I* b
材料:- X+ r. Q. H" B) ]# j: B
酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。
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0 y6 s5 l( Q" g7 o9 H9 r) x做法：) u v8 M; o! L
1.滾水將湯圓煮熟後撈出。
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2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。5.39.217.778 d! L% R! v) J$ `- ^4 \6 z \3 b
* ^" A4 C1 y) Z% h4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。9 y4 X: ~1 k* X8 ]# O
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【營養師小叮嚀】：
8 L* r1 _4 G' G9 w/ b& y! [/ |需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2016-1-28 04:05 AM
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