[中式食譜] 辣泡田雞

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5 w9 N. d" h8 i$ [; m; T6 M材料
. {# G8 I! A7 _7 C3 U5 G9 C0 Z公仔箱論壇田雞 3隻、西芹 50克（切段）、泡椒 30克、鮮辣椒 2湯匙（切碎）、泡薑 5片、蒜頭 4粒（切片）公仔箱論壇' o  I$ P" U' Y& r" A9 a, j) H( Z5 }
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調味料
! P4 {$ Y" p3 Btvb now,tvbnow,bttvb鹽適量、紹酒 2湯匙、生粉適量
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" {  w6 h3 ^/ B3 c7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
% h0 ]2 _( M( b) P9 o- D5.39.217.771.田雞加入酒、鹽、生粉醃 10分鐘。
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6 W2 e$ \! h8 W6 D: l: ~1 A2.燒熱鑊，落 3湯匙油，大火炒田雞加鮮辣椒、泡椒、泡薑、蒜片。: U# B; F5 C4 @8 n
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3.加西芹，生粉水略炒即成。5.39.217.773 K* h# F. c, H& N4 c9 f3 `
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貼士
* }0 n- T( u7 T" s' \公仔箱論壇炒田雞時切勿不停兜，否則田雞關節及肉質會甩掉，最好將鑊鏟向前推，將材料推勻。