有 料 到 ： B" t3 T& u" \$ W
雞 蛋 2 隻 公仔箱論壇1 F _& c' Q" T3 c
好 立 克 2 湯 匙 9 l# w6 }" C: r/ _# U
三 文 魚 子 3-4 湯 匙
4 J# X# w5 y3 R6 c- D5.39.217.77公仔箱論壇; Y$ t4 W+ g) s$ A3 G9 w2 b3 o f- W
跟 住 做 ：
# x- l6 y) h5 k0 i4 b9 U) U* z5.39.217.771. 先 用 滾 水 開 勻 好 立 克 ， 待 攤 凍 後 ， 加 入 拂 勻 的 蛋 液 內 拌 勻 。
# E: [( r0 o3 O5 D2 [) F9 K公仔箱論壇公仔箱論壇6 M' d) `" @+ j" `7 `
2. 再 加 入 約 1 碗 水 拌 勻 ， 撈 去 蛋 面 的 泡 泡 。 5.39.217.77) P0 z5 T& D5 B/ g. J
5.39.217.77# J0 B, l! ?" ]2 M1 _7 p- f) J
3. 煲 滾 適 量 水 ， 隔 水 將 蛋 蒸 約 8 分 鐘 ， 取 出 ， 撒 上 三 文 魚 子 伴 食 。 9 i. @$ N* n7 c* F' ~1 |/ ?) [* {
}8 r. b2 M V8 y2 J- P8 D7 S. p
煮 金 句 ：
! y# H3 o) [3 L% d7 Dtvb now,tvbnow,bttvb滾 水 開 溶 好 立 克 後 要 攤 凍 才 加 入 蛋 液 內 ， 隔 去 泡 泡 ， 蒸 蛋 才 會 滑 嘟 嘟 ！ 蒸 熟 後 小 心 揭 蓋\ 免 倒 汗 水 流 入 蛋 內 。 |
發表於 2007-12-19 10:26 PM
| 
發表於 2007-12-20 11:04 PM
| 