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【材 料】
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生蚵 200公克tvb now,tvbnow,bttvb" P3 b. }, I, _2 c& X8 W& C* A
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青蔥 1支' r9 l2 ^- i1 p
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蒜頭 2粒
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辣椒 1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F4 M1 A S3 }! T3 j
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沾料：
: R7 @2 U# e: k3 e( M/ x$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉 30公克tvb now,tvbnow,bttvb, P9 R! l3 \$ p8 o7 |
' J. ~+ I" e$ e8 r7 c【調 味 料】
a0 c" V+ C9 W% n/ w0 P# A公仔箱論壇: H7 z: z9 l8 h; S* A9 _
白胡椒粉 少許
2 O. t. I, O. e0 D+ W- A公仔箱論壇
! a9 X( K& z3 K; z8 ~公仔箱論壇鹽 少許: r2 c6 l' y7 y* Z: M* M3 a8 i
( u! V! C& {3 V) |+ ~& U, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑豆鼓 2大匙
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% R0 t- r" @2 m0 U/ r/ Vtvb now,tvbnow,bttvb香油1小匙公仔箱論壇; A& G: }' T, h" u/ b
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糖 1小匙
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【做 法】2 [+ M" C7 d& H- `: w
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1.生蚵用清水輕輕洗淨，瀝乾水份備用。
3 X& b& i5 O% C2.將洗淨的生蚵沾上地瓜粉，再輕輕放入約70℃的水溫中浸泡約1分鐘即可撈起。
b1 [$ A3 X$ C3.黑豆鼓泡入水中；青蔥、蒜頭和辣椒洗淨，都切成片狀備用。4 [1 B$ j7 g# |" d
4.取一個炒鍋，將作法3的所有材料先爆香，再加入作法2的生蚵與所有調味料一起略拌炒即可。1 [8 _8 v; v% P& d4 w0 y4 f; Q
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發表於 2012-4-14 07:18 PM
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