材 料 : 10 隻蛋白
5 W S X o& a: ^! }4 Q* Z公仔箱論壇 1 個蛋黃公仔箱論壇" E- [& d0 u9 E( h- Q# D, k% C9 y5 L
2 粒瑤柱
) u( k3 M) \, m" u/ htvb now,tvbnow,bttvb 1/2 罐罐頭蟹肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w5 b `( S' v* X. h- E
油適量公仔箱論壇$ W: O9 V4 F& `$ [: I9 t
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調味料 : 2 湯匙水
+ l+ A% b, M1 I9 }: R公仔箱論壇 1 茶匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v# _% w" J5 C% ]3 |2 E
1 茶匙鹽
. h$ c1 q% G, d! W. L+ p$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 茶匙紹酒
1 Q4 d* J' {/ h7 q, F/ u% F2 X公仔箱論壇 1 茶匙粟粉
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做 法 : (1) 將蟹肉撕成幼絲，以少許鹽，粟粉及胡椒粉略# O/ {# [8 p6 \% w8 ^! i! W# A
醃。
' _/ x) b- f+ P" w* b公仔箱論壇 (2) 瑤柱浸軟，撕成幼絲，用三湯匙水，隔水蒸十
; q/ G0 }3 O8 e2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 分鐘。
# ]6 A) _, u9 B. |公仔箱論壇 (3) 蛋白略打，加入蟹肉絲及瑤柱絲打勻。
# A/ E: O, M/ F4 K" [, k5.39.217.77 (4) 燒紅鑊，加入半杯油，盪勻鑊邊燒熱油，熄火，tvb now,tvbnow,bttvb" q2 G. p' l2 z- E+ Q
再開火將蛋白推熱至轉白，盛起隔油。
$ N* P% \* Z2 I) {公仔箱論壇 (5) 將調味料倒入鑊，再放回隔油蛋白，兜勻上碟，tvb now,tvbnow,bttvb, Z1 t( F& t, `! b8 s
將蛋黃放於蛋白中央，食時灑上薑汁醋或鎮江醋，
. o7 @" ~4 I' Q3 H6 x; w8 L9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 然後攪勻蛋黃便成。 |
發表於 2007-9-25 02:02 PM
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發表於 2007-9-27 10:43 AM
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發表於 2007-9-29 10:53 AM
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