[中式食譜] 雪耳地瓜鹹麥皮

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材料
6 T2 Y2 H8 }& Q2 e  t. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燕麥片 60克、番茄 1個、地瓜/雪耳（發透）各半個、熱水/雞湯/水各 1碗、蛋（拂勻） 1隻
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* |' [8 Q: \  U( ]' qtvb now,tvbnow,bttvb做法% x# }0 \4 O$ S' a$ r& w
1.番茄去頂，在表皮十字，熱水蓋過面，浸 1分鐘後，去皮，切粒。公仔箱論壇6 o% `& J! ~% D4 W$ C7 V9 [
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2.地瓜去皮，切粒。雪耳切粒。
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" i4 p* d/ V+ y* O* n0 J公仔箱論壇3.煲內加水，放入雞湯，再加入地瓜，用中火煮至滾。加入雪耳，再煮分半鐘，改細火，下番茄，煮半分鐘至滾起，加入燕麥片繼續煮滾。9 b: l! A) I% ^8 F2 Z5 I. ?' y

/ Z+ W6 p! |% `% R7 j4.把蛋液慢慢倒入煲中，以小火煮 1分鐘便可享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z% c- C: c  d- S# v. Z+ C+ Z! [
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不用地瓜的話，可以用南瓜代替。想甜食的話，只用水煮，再在吃之前加蜂蜜便可。
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很特別的飲食風格，謝謝分享。