[西式食譜] 黑芝麻醬油豚肉

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/ \! j5 ^, G5 C' N( rtvb now,tvbnow,bttvb材料4 b/ j, q1 M' C5 Y! y; B
沖繩豚肉 300克（切薄片）、黑芝麻 60克、黑糖 2湯匙、日本減鹽醬油 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb# t# }# \9 }! x. j; d3 X' [

: _( s0 T) W) z& U& O做法 tvb now,tvbnow,bttvb+ G/ j# c6 E+ B% M9 G, J, r( g
1.黑芝麻用乾鑊炒香，趁熱放入石磨缽磨成粉末，再加黑糖磨勻，再下日本減鹽醬油拌勻成醬汁。
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' O% R; Z; \% O6 l  b5.39.217.772.將豚肉片蘸進醬汁中，要每片都被醬汁包住醃 30分鐘。
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3.將豚肉排在蒸籠內，放入鑊中用大火隔水蒸 8分鐘，稍攤凉後即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb# @# w& ?: G2 v3 ]" H! z

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