[西式食譜] 黑芝麻醬油豚肉

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' O; o2 O/ t1 x- n- U- Dtvb now,tvbnow,bttvb沖繩豚肉 300克（切薄片）、黑芝麻 60克、黑糖 2湯匙、日本減鹽醬油 1/2杯5.39.217.778 [  l: i& I4 R$ K3 _8 r! p
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做法 5.39.217.774 [  q# d; D& _6 R7 ]5 S. O
1.黑芝麻用乾鑊炒香，趁熱放入石磨缽磨成粉末，再加黑糖磨勻，再下日本減鹽醬油拌勻成醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb' T+ c! Q/ B1 D& D8 I
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2.將豚肉片蘸進醬汁中，要每片都被醬汁包住醃 30分鐘。5.39.217.77. {& ]7 t: e- X6 _
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3.將豚肉排在蒸籠內，放入鑊中用大火隔水蒸 8分鐘，稍攤凉後即可上碟。
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