， 描述： 补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠
 | | 光鸡：一只 |
 | | 金针菜：50克 |
 | | 木耳（干）：一把（约15克） |
 | | 香菇（干）：6个 |
 | | 姜：4片 |
 | | 葱：1根 |
 | | 水：8碗 |
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做法：
o. l; l6 I6 |: a! }5.39.217.77 1. 光鸡洗净，斩成大块，汆水去腥味；. [$ j- d6 }* s p! s+ P1 _
2.金针菜和木耳先分别用清水泡半小时；摘去金针菜硬梗，洗净后挤干水；木耳洗净去蒂，撕成大小适中的块状；; f, E3 `$ R2 I; C
3. 香菇去蒂用水冲洗，稍加浸泡至软，切成两半；葱洗净切成粒；
+ r4 o1 n$ C% r- { 4. 煮沸清水，放鸡、香菇和姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，再放入金针菜和木耳煲半小时，撒入葱粒，接着下盐调味即可食用。+ d6 d$ n/ m0 V9 a
功效
% {( K! {& u- X- s4 c, C% S2 Z" D+ qtvb now,tvbnow,bttvb 补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠。
2 U4 x; c4 e# L1 @# c: z; _公仔箱論壇 特别适合病后、产后体虚贫血，缺乳，神经衰弱的人士饮用，但感冒发烧期间不宜食用。
8 ~8 V# G- K" C* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 w, k- d6 F2 N# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●靓汤心水
% a9 [% }" H7 j5.39.217.77 1. 优质的干木耳整耳收缩均匀，干薄完整，手感轻盈，拗折脆、易断，互不粘结，有清香气；取少量木耳用手捏易碎。tvb now,tvbnow,bttvb4 a) `' A, Z# E) c" i) B
2. 煲汤用的鸡最好选市场卖的，超市里的冰冻鸡通常已经冷藏一天以上，只适合红烧或烧烤，煲汤的话会很腥。tvb now,tvbnow,bttvb: Y$ r4 E. y4 Y2 m
3. 香菇泡太久会失掉香味，因此稍泡软即可。1 q# C+ Z& r% q. }
4. 金针菜泡好后要挤干水分，否则会有涩味；无需太早放汤里，不然容易煮得过烂。 |
發表於 2009-2-21 12:05 PM
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