[美食介紹] 草菇排骨汤 ， 描述： 解毒抗癌，促进人体新陈代谢，增强抗病能力

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排骨：500克

草菇：250克

牛奶：半杯

姜：3片

水：6碗

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　　据说草菇起源于韶关的南华寺中（南华寺真是个好地方，地灵物美。产于寺院附近的南华李清脆香甜，别于一般南华李，可惜产量极少，难得一尝），因此也有南华菇一称。草菇香味浓郁，有“放一片，香一锅”之美誉。今天我们就煮一煲草菇排骨汤，普普通通两样材料，但满室生香，就像普通如你我间产生的爱情，谁说那不是最美好和宝贵的呢？
: R9 B) j. n( H' h0 htvb now,tvbnow,bttvb　　做法：* Y) \0 I$ j; A
　　1. 草菇洗净，刮掉蒂部黑色物质，对半切开；5.39.217.77( ^# W1 a3 r5 f' b, s0 L
　　2. 排骨洗净，切块，汆水捞起冲净；公仔箱論壇  @  @- S" K2 H
　　3. 煮沸清水，放排骨、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，下草菇，滚10分钟，倒入牛奶，再次烧开，下盐调味即可品尝。
" x# S) e- u; h- g- y( N) R5 Ftvb now,tvbnow,bttvb　　功效：$ T. e4 @, F" X2 b7 E( Z
　　解毒抗癌，促进人体新陈代谢，增强抗病能力；草菇还能减慢人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。2 C, W( [" L8 D2 v8 ~. K
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　　●靓汤心水公仔箱論壇1 H, E3 W% q9 Q0 F
　　1. 怕草菇有残余农药的，可用淡盐水搓洗一遍。
" F7 H5 W3 j& [% S  U7 C公仔箱論壇　　2. 加牛奶能让汤水喝起来细滑香甜。
; I5 `/ c0 ]3 ^- [$ E- H1 Q9 Y　　3. 除了煲汤，草菇和排骨还能做滚汤，排骨先用盐、生抽和香油腌一下，加水煮开，沸腾10分钟，加草菇再煲20分钟，下盐即可。