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★杏香咖哩魚柳（4人份）公仔箱論壇9 b: q2 }( V. P! u$ a' w
材料：
6 r0 Q4 o/ U' [/ N' C( U: R( X/ ftvb now,tvbnow,bttvb鱈魚2片（約600g）、加州杏仁20粒、洋蔥丁2大匙、青椒丁與紅椒丁各1大匙、咖哩粉1大匙、番薯粉1/2杯、鹽1/2茶匙、胡椒粉少許: T4 e! m* P" y
做法：
9 j7 k8 ~8 y, q- E8 r8 Q+ [公仔箱論壇1.鱈魚除去皮骨，切成如大拇指大小的粗條，撒上鹽與胡椒粉調味，醃約10分鐘。5.39.217.77- K; ?: [6 q9 Z
2.杏仁裝入塑膠袋中，以刀背拍打成顆粒狀。
: F4 y$ w3 w# ?9 ^# G" ^tvb now,tvbnow,bttvb3.鱈魚條均勻裹上番薯粉。熱油鍋，將魚條以中火炸熟，瀝油撈起。
! P& `0 l" @: i/ B. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將油倒出，把洋蔥丁入鍋炒香。改成小火放入青、紅椒丁、鱈魚條，撒下咖哩粉，拌炒均勻。關火後，放杏仁粒。- K8 m' k: E3 Y' l, W5 A
TIPS：如果不喜歡咖哩味，可略過直接撒杏仁粒。公仔箱論壇6 Y/ e* Z/ ?+ e4 Q: e5 ]( H
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發表於 2010-10-4 08:31 PM
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