[中式食譜] 杏香咖哩魚柳

咖啡愛奶茶

# a4 y4 q9 l7 v. `9 l4 i★杏香咖哩魚柳（4人份）
2 b; H/ I8 M$ y7 ]( F) ktvb now,tvbnow,bttvb材料：9 G8 `8 j% X) V* ]/ G; @& u; f
鱈魚2片（約600g）、加州杏仁20粒、洋蔥丁2大匙、青椒丁與紅椒丁各1大匙、咖哩粉1大匙、番薯粉1/2杯、鹽1/2茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇& d' v2 N7 F9 h8 S( X
做法：
! c9 W! o& W; s- @" @6 Rtvb now,tvbnow,bttvb1.鱈魚除去皮骨，切成如大拇指大小的粗條，撒上鹽與胡椒粉調味，醃約10分鐘。
- r6 L# r' `5 R) l" `公仔箱論壇2.杏仁裝入塑膠袋中，以刀背拍打成顆粒狀。
( S& e7 D  u0 p+ ^1 ^, ]" ]% x3.鱈魚條均勻裹上番薯粉。熱油鍋，將魚條以中火炸熟，瀝油撈起。
- ?7 x; z' F7 l7 _$ e' u0 I5.39.217.774.將油倒出，把洋蔥丁入鍋炒香。改成小火放入青、紅椒丁、鱈魚條，撒下咖哩粉，拌炒均勻。關火後，放杏仁粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q; d, o! N2 M4 B: Q* B0 S- p
TIPS：如果不喜歡咖哩味，可略過直接撒杏仁粒。公仔箱論壇; _' x; }: s9 K2 j