材料
; b" S3 x' C) R6 S z. {: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅皮薯仔 200克、新鮮鼠尾草 5片、麪粉 75克、抹茶粉適量、牛油 20克、巴馬臣芝士碎 10克、海鹽適量
2 B K3 r: \0 X1 p4 O8 G, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D+ X: L- ]) V7 P8 b. A
* ^( p+ ]# u- Z3 J$ j `tvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I& D7 b8 {9 A5 G/ z
1.薯仔去皮切件，放水中下海鹽，以大火烚 15分鐘至腍身。
! e% W3 d Z" o/ J) H
* N3 j0 |8 D; I1 Z' D公仔箱論壇2.將薯仔撈起瀝水，壓成薯茸，加抹茶粉拌勻，再下麪粉搓成軟身麪糰，然後搓成長條狀，切約 1-2厘米大小，搓圓備用。公仔箱論壇. n$ e9 [4 y8 G
- P6 D' W: @6 B- ^% u6 K
3.煲滾一鍋水，下海鹽，放入小麪糰烚約 3分鐘至浮起，撈起隔水備用。
% Q4 M* @. x: Z3 H( M& L: @1 Q公仔箱論壇
@3 |. c, ?* o0 X2 y! \5.39.217.774.開中火燒熱鑊，下牛油、鼠尾草，待牛油煮溶熄火，放入小麪糰在鑊中翻滾，讓它們均勻地沾上牛油上碟，最後撒上巴馬臣芝士碎即成。
1 ^& |; k3 R& K# {9 h9 A7 ]+ D/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H8 A+ Y9 z9 |
tvb now,tvbnow,bttvb# g" {. p5 A' T1 f0 X7 ~! Q% a
以紅皮薯仔做薯茸，口感份外軟滑，記得去皮後才烚，會更易煮腍及入味。5.39.217.77( H0 m; ? i" p) p* _0 R3 N
|
發表於 2010-10-2 06:37 AM
| 
發表於 2010-10-2 07:05 AM
|