 公仔箱論壇8 y( ^3 n* J% C/ b
原料：腿肉（或五花肉） 干香菇 葱头酥 面条
1 r) n, P0 A5 c# y2 B! x% r调料：花雕酒（或米酒） 生抽 老抽 五香粉 冰糖公仔箱論壇4 c& U9 o7 j/ H# z/ u6 @
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事先准备：
* Z, ^: m+ M8 c2 E' w9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 肉切末（或绞碎）。
: {& K6 B! S5 T8 n9 ?2. 香菇泡发后去蒂切丁。
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& V. c! A; t4 }! ]( c4 N7 E+ ?公仔箱論壇制作过程：tvb now,tvbnow,bttvb" z T* v+ K0 P; W
1. 锅内热少许油，加入香菇煸炒香。8 V9 s4 u$ G6 _) p6 b& {( D
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2. 加入肉末炒至变色。
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' R' P/ F$ [# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入少许花雕酒（或米酒）。
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# o! _0 |7 |/ `1 l1 v/ Etvb now,tvbnow,bttvb4. 加入适量生抽。
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% L4 p. {! x1 u8 u. s公仔箱論壇5. 加入适量老抽。tvb now,tvbnow,bttvb+ S# w3 H% T0 B7 D* t" ?0 F( M
% G' U% s- }4 v8 C ~7 {/ p' i1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 加入适量五香粉。
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0 H5 v# P; ~& T+ q9 k. @" ~5.39.217.777. 加入冰糖。公仔箱論壇. H7 J6 |% I2 N2 V6 F5 o: Z
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C) M0 @+ K2 I4 u+ U
8. 加入葱头酥。
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9. 加入少许水煮开，转小火焖炖一会儿至汤汁浓稠即可。
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10. 面条在开水中煮熟，捞出后装入碗内并淋上香菇肉燥，吃时拌匀即可。. j9 g1 X0 i1 m' @1 K
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贴士：
+ Q' L( w/ }7 |5 s6 {4 T; a! u; |5.39.217.77葱头酥就是炸至金黄的干葱头，有很好的提香作用
. a, h! h6 N- w& b- ^) b+ z公仔箱論壇用干香菇味道更香一些，也可以用新鲜的香菇。 1 i' {* n4 k) d k' O: @1 ^
不喜欢面条，可以用来拌饭，一样非常可口。 c9 r- r' p3 ?0 a
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發表於 2010-10-2 02:16 AM
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