材料
3 z8 W* ^0 r1 d+ utvb now,tvbnow,bttvb星斑球 180克、珍珠菇 120克、小棠菜（去葉） 4棵、蟹粉 30克、上湯 30毫升、雞粉 1/2茶匙、糖/鹽各 1/4茶匙、生粉水適量% E0 X% b, M+ o4 d. |1 _5 e) {' R
. V6 m0 v( A! w1 B1 w* j星斑醃料
" w6 k2 y/ L: x6 k1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉/鹽各 1/6茶匙、胡椒粉少許、生粉 1/2茶匙蔬菜
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調味
3 P; N) ^/ P$ W/ h: T' e; h; e& z公仔箱論壇雞粉 1/2茶匙、糖/鹽各 1/4茶匙
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$ B& R: D- g4 v: T: W) D" Q; |tvb now,tvbnow,bttvb做法
% C3 L" g6 u+ ^! _- }) u. z' M公仔箱論壇1.煲滾水，下雞粉、鹽、糖，加入小棠菜和珍珠菇一起烚 2分鐘。公仔箱論壇6 a8 A) g8 e$ r8 h+ q; x8 {
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2.將星斑球，加入雞粉、鹽、胡椒粉、生粉撈勻，放入 90℃油中，以中火炸 1分鐘至七成熟撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y4 R' m" O+ w) R' b+ O
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3.開中火燒熱鑊下上湯，加入蟹粉、雞粉、糖、鹽煮勻，下珍珠菇、星斑球回鑊炒勻，以生粉水埋芡上碟，最後放上小棠菜裝飾即成。
% _1 y5 o. P( s3 \( q+ r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R5 \8 a; Q, h, \
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如想經濟些，可以桂花魚代替星斑，煮出來同樣美味。
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發表於 2010-9-30 06:34 AM
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發表於 2010-9-30 07:17 AM
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