材料 公仔箱論壇3 O: `# b7 D' c6 n" D E' G
星斑球 180克、珍珠菇 120克、小棠菜（去葉） 4棵、蟹粉 30克、上湯 30毫升、雞粉 1/2茶匙、糖/鹽各 1/4茶匙、生粉水適量
7 E% S4 {, t' M2 U9 ytvb now,tvbnow,bttvb. g7 V# J2 @& N# r: M
星斑醃料
2 U. t- }9 o3 n y( P$ g* y! W/ o) F公仔箱論壇雞粉/鹽各 1/6茶匙、胡椒粉少許、生粉 1/2茶匙蔬菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B- u& r! b; T
+ Q5 B4 i) k6 D) J9 wtvb now,tvbnow,bttvb調味5.39.217.77% N8 `( H3 V L% H9 F3 d
雞粉 1/2茶匙、糖/鹽各 1/4茶匙
2 O& U0 g4 ]; D! G5.39.217.77
1 a' S+ b/ b3 U! C5 T$ I3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W# L! n! r( c" V7 ^
做法
2 I/ R" F) o) z$ o5.39.217.771.煲滾水，下雞粉、鹽、糖，加入小棠菜和珍珠菇一起烚 2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e$ P8 R3 j1 }
, O: ~7 O1 C( q9 g8 D: D/ Q
2.將星斑球，加入雞粉、鹽、胡椒粉、生粉撈勻，放入 90℃油中，以中火炸 1分鐘至七成熟撈起備用。5.39.217.77+ F$ a; j- q4 N% K7 k
tvb now,tvbnow,bttvb* {: p! e7 i4 i' D: }
3.開中火燒熱鑊下上湯，加入蟹粉、雞粉、糖、鹽煮勻，下珍珠菇、星斑球回鑊炒勻，以生粉水埋芡上碟，最後放上小棠菜裝飾即成。
5 g. ^5 e/ P% r2 m/ _# P9 m M公仔箱論壇
2 K- `1 c3 m3 ?- ]/ F/ a( D( b
# p2 u4 ?6 W. c# H% j5.39.217.77如想經濟些，可以桂花魚代替星斑，煮出來同樣美味。
% h) S% d5 ]& {$ \1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-9-30 06:34 AM
| 
發表於 2010-9-30 07:17 AM
|