[中式食譜] 花椒醋雞翼

咖啡愛奶茶

材料：(1人分量)
9 a+ ?) c1 _! {; g' o( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼4隻
( u8 v% ]- D  B" k+ B% [5.39.217.77辣椒仔特辣辣汁40毫升
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紹興香糟露酒100毫升8 {2 [, @; c" C8 |* f+ y& C7 j
薑片10克
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1. 先用薑和鹽水把雞翼浸至熟透，瀝乾水分，備用。) ?  V% _- y- t) N' ]3 W* T7 g
2. 炒香花椒，混合糟酒及辣椒仔特辣辣汁，加入雞翼伴勻，蓋好並置於雪櫃內醃6-8小時，即可。

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薑和鹽水把雞翼浸至熟透 , 如何能煮熟的雞翅膀？有些步驟是錯過了？