材料tvb now,tvbnow,bttvb7 c1 z1 p9 U' o
大花蛤 1,200克、薑（剁碎） 10克、乾葱頭（剁碎） 1粒、黃薑粉 5克、辣椒仔（剁碎）半隻、番茄（切碎） 2個、魚湯 500毫升、法包 2片、葡國辣腸（切片） 3片、鹽少許、橄欖油 1茶匙調味：白酒/椰漿各 100毫升、番荽 1束、橄欖油少許5.39.217.77% u" N( Y9 k: ]; A. C
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e3 g7 |3 n8 @; ?1 U7 o4 o+ L( ^
1.花蛤換 3次水，洗乾淨。
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" U: K& F" D6 }% s+ k5.39.217.772.燒熱鑊下橄欖油，加乾葱和辣椒爆香，再加薑、葡國辣腸、魚湯、黃薑粉、番茄和鹽，再下花蛤和白酒。加蓋收中火煮 3分鐘，打開看看花蛤是否已開口。
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5 R+ M2 _, P: y! H wtvb now,tvbnow,bttvb3.加椰漿即可盛起，淋少許橄欖油，伴法包和番荽即可。7 T: E0 q( L, }6 o, _/ ]6 E) Y
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% e; M: V( a0 O5.39.217.77除用魚湯，可選擇蜆蛤湯塊，蜆味湯底較清但味道更統一。
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發表於 2010-9-27 06:38 AM
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發表於 2010-9-27 08:41 AM
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