材料
0 L0 _" ]/ L+ utvb now,tvbnow,bttvb豬柳肉 600克、鹽/乾鼠尾草碎/乾迷迭香碎/橄欖油/炸薯條各適量、紫椰菜（切絲） 1/2個、羅馬生菜（切絲） 1棵自製番茄乾：車厘茄 12粒（切半）、鮮番荽碎/鮮迷迭香碎/鮮百里香碎/鮮奧勒岡碎/鮮鼠尾草碎各適量、糖 1茶匙、鹽 1/2茶匙5.39.217.77, ], u% ^$ K/ B9 w! L2 U
5.39.217.775 f9 n7 ~; u) M" r- X" [4 t- @4 T
% e0 P& X: s$ |9 f8 ^做法tvb now,tvbnow,bttvb! Q1 k/ P% S5 W- E. u6 i) t" O
1.將車厘茄撒上所有香草、糖、鹽，放入焗爐以 80℃焗 6小時成為番茄乾備用。公仔箱論壇1 n3 q: d' v' k5 K3 }# Q( |
+ k- b9 @( }! }! O& q" {# M2.開大火燒熱烤鑊，下橄欖油，放上豬柳肉，撒上鹽、乾鼠尾草碎、乾迷迭香碎，煎 8-10分鐘至熟，切件上碟。* Y; e N) ~1 b2 A; d2 A1 h9 v
& V5 R2 ^! n5 {3 f6 g- ptvb now,tvbnow,bttvb3.將紫椰菜絲、羅馬生菜絲和炸薯條伴碟，最後撒上（ 1）即成。 tvb now,tvbnow,bttvb8 d; e, _- c( |7 |( \4 G
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發表於 2010-9-25 06:40 AM
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發表於 2010-9-25 07:59 AM
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