材 料 ：
' m% n, f/ ^: dtvb now,tvbnow,bttvb肥 牛 片 200 克
* _2 |$ E i5 R3 S/ h0 l( N# Utvb now,tvbnow,bttvb蒜 片 1/2 杯 : X& N4 G% U& F) F5 [$ e4 g7 z
日 本 豉 油 3 湯 匙
# s$ {$ E, y4 |$ o% m" S5 a/ N; V5.39.217.77味 醂 1 1/2 湯 匙 + B. j1 q0 K( ?- K
料 理 酒 1 湯 匙
: F* M6 o% D9 ?- K% k- g) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 2 湯 匙
2 r( K! W/ M" |' j% l公仔箱論壇做 法 ：
0 {3 C7 ?+ R1 N+ N( P) _2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 將 肥 牛 片 捲 起 ， 所 有 調 味 拌 勻 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z Q9 V/ e0 v" y9 X0 _/ f0 @
2 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 蒜 片 爆 香 ， 至 金 黃 色 馬 上 取 出 備 用
4 K$ T/ r; w0 z5 ?/ S. t5.39.217.773 倒 入 肥 牛 卷 ， 煎 封 表 層 以 鎖 住 肉 汁 。
1 T' g# |* P4 w% r3 @公仔箱論壇4 將 其 餘 調 味 倒 入 鑊 中 ， 以 大 火 將 汁 液 煮 至 稠 身 上 碟 ， 伴 以 蒜 片 即 成 。* g, d* E: X, Y9 c1 b
貼 士 ：
! h9 J" g7 U9 W* P; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 蒜 片 爆 香 ， 取 出 待 冷 卻 約 20 秒 ， 再 立 刻 將 蒜 片 回 鑊 略 炒 ， 更 能 做 出 金 黃 效 果 。5.39.217.779 Y; S7 I* A, B7 }7 L
2 味 醂 分 本 味 醂 及 味 醂 風 兩 種 ， 後 者 含 酒 精 量 較 高 ， 更 具 辟 除 腥 臭 功 效 ， 但 兩 者 的 用 途 大 致 相 同 。 |
發表於 2010-9-19 08:21 PM
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