來到仲夏，又是吃蟹好時候。東來順（銅鑼灣店）帶來時令「六月黃」菜式，極富淮揚風味，一眾蟹迷不容錯過。於農曆六月出產的「六月黃」，乃未成年大閘蟹，由於經歷了三次脫殼的過程，故又稱為「童子蟹」。「六月黃」外殼較軟，內藏的黃膏香甜滿溢，加上肉質細嫩，迷倒不少蟹癡。tvb now,tvbnow,bttvb6 d" }) L. u$ k( O! @
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行政總廚林國雄師傅以「六月黃」炮製了多款美饌，惹味的蟹粉千層酥，香脆的酥皮藏有滿滿的黃油蟹粉，口感豐富。六月菊花焗蟹蓋賣相精緻，清香菊花配以滋味蟹粉，濃淡間恰到好處。另一招牌菜胡椒醬炒六月黃，用上自家秘製醬料與年糕同炒，口感煙韌，辛香刺激。蟹粉花膠雞絲羹充滿濃濃的蟹粉香味，令人一試難忘。公仔箱論壇$ f" ]7 m! O, ^& q* W
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% ?! s' N4 A; r* `tvb now,tvbnow,bttvb六月菊花焗蟹蓋 $96/2件
! l/ H/ f/ B9 v9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。惹味蟹粉配以清香的菊花，層次豐富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D0 ]/ u4 z6 \, \6 Y
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0 G* k+ k7 i7 R* [# b8 ^: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒醬炒六月黃 $188公仔箱論壇# A8 L: a! A) J* o y6 ?) ^9 E
辛香胡椒醬滲入蟹中，十分美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K6 p: _* k) h- ?
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- j7 x, q P1 h5 K& J% Q9 F- E- U公仔箱論壇蟹粉千層酥 $108/3件公仔箱論壇0 r4 a' L6 A% R; D
香濃蟹粉以鬆脆酥皮包裹，蟹迷必選。
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蟹粉花膠雞絲羹 $148/位公仔箱論壇/ L1 G9 S6 {# h1 T: z- d
雞絲羹充滿濃郁的蟹粉味道，令人難忘。
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% w/ k9 } o6 g0 r東來順
( B1 a) G# l5 m4 }2 @地址：銅鑼灣登龍街金朝陽中心2期 |
發表於 2015-7-28 06:02 AM
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