[西式食譜] 日式餅皮麵糊

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! f+ P8 T$ I* x$ @* d$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j6 `  h2 g! H  n
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材料
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全蛋.....60公克
- m+ g$ E8 _/ ~$ U! U1 itvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....20公克; O; p; y# u/ }' ]
味醂.....15㏄公仔箱論壇' U1 _7 N* ^) r2 h! N; ~& U4 k
醬油.....3㏄tvb now,tvbnow,bttvb; B# x3 c: d8 w; M" ~8 t
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鮮奶.....100㏄# S) z- V  Y# ?7 @

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( B0 V, n0 d$ P: _" C) N7 c3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉.....100公克
. ?9 L0 ]! H. T( j' ~% k( p, H6 y$ s香草粉.....3公克tvb now,tvbnow,bttvb/ w. i* f) V& \6 {7 Z
泡打粉.....2公克) W8 \3 k0 A; t

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奶油.....15公克8 o8 K0 G1 x6 r. G
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( s" J9 f6 k9 \5 D0 X3 a作法5.39.217.77; \; G- T; H0 X1 n' k
1.將奶油隔水加熱融化備用。
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2.材料A置入鋼盆中，以直型打蛋器以順時針方向攪拌均勻，再加入材料B拌勻。
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3.將材料C一起過篩後加入作法2中充分拌勻，再加入作法1的融化奶油拌勻。/ ], }1 T, }5 V$ D( B# W
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4.將作法3靜置60分鐘後，即為日式餅皮麵糊。