[西式食譜] 日式餅皮麵糊

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3 [2 B9 @2 d, U# R: n/ |tvb now,tvbnow,bttvb材料. K1 X4 x& @0 i3 S
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全蛋.....60公克tvb now,tvbnow,bttvb. Y9 b4 p! U/ K6 D, R  M/ n0 h* E
細砂糖.....20公克+ b0 m6 {9 y: r& }
味醂.....15㏄2 P( y1 x4 h7 Q$ m# P) O
醬油.....3㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t/ H( c4 [/ _1 `& Q) R+ N6 {8 e+ I

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鮮奶.....100㏄/ C$ [5 k4 G$ o4 u% C

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3 r! P  J  O3 c0 s8 M低筋麵粉.....100公克5.39.217.778 y5 G  W2 n4 X8 g
香草粉.....3公克! p9 N5 p3 @1 [1 A- P% @
泡打粉.....2公克
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奶油.....15公克
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2 }- [0 l8 _/ w" V作法" x8 e' h3 u/ Y, z
1.將奶油隔水加熱融化備用。公仔箱論壇9 x! g2 U, O- G/ X9 I- Q
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2.材料A置入鋼盆中，以直型打蛋器以順時針方向攪拌均勻，再加入材料B拌勻。
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. O2 N' s9 ^: R3.將材料C一起過篩後加入作法2中充分拌勻，再加入作法1的融化奶油拌勻。
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4.將作法3靜置60分鐘後，即為日式餅皮麵糊。