[西式食譜] 日式餅皮麵糊

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' e* J: {' C- Z5 \5.39.217.77材料
0 Y; c9 N7 s1 f) Q9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A
( E: I  z/ n4 P8 o- i4 p0 C) H5.39.217.77全蛋.....60公克
4 \$ B3 u7 j8 K% K細砂糖.....20公克
$ K& l& X: j2 x  y6 u$ I& @tvb now,tvbnow,bttvb味醂.....15㏄
1 C9 a3 `* E% t, J( k. }+ b醬油.....3㏄
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( E+ s/ w4 v9 y4 c3 W: ^B.tvb now,tvbnow,bttvb) |# y  i6 ~6 f+ V" [4 t
鮮奶.....100㏄
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C
, v9 b! C, `2 |8 Z低筋麵粉.....100公克/ {4 L0 p& H6 a
香草粉.....3公克
: n" |7 F3 y- r8 H: Y4 [1 i泡打粉.....2公克
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奶油.....15公克) ^. e+ V% a* @. f4 v7 R- Y% g* W4 f5 M

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作法
6 y4 i- U% V& g/ s3 k6 T- {1.將奶油隔水加熱融化備用。5.39.217.77+ L9 w4 u* W7 j( |" w3 n. q

( R% i1 i( k+ `6 g; q  [) \2.材料A置入鋼盆中，以直型打蛋器以順時針方向攪拌均勻，再加入材料B拌勻。
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3.將材料C一起過篩後加入作法2中充分拌勻，再加入作法1的融化奶油拌勻。
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) ^3 {9 \6 X% |- e3 w# }. {6 Jtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3靜置60分鐘後，即為日式餅皮麵糊。