來到仲夏，又是吃蟹好時候。東來順（銅鑼灣店）帶來時令「六月黃」菜式，極富淮揚風味，一眾蟹迷不容錯過。於農曆六月出產的「六月黃」，乃未成年大閘蟹，由於經歷了三次脫殼的過程，故又稱為「童子蟹」。「六月黃」外殼較軟，內藏的黃膏香甜滿溢，加上肉質細嫩，迷倒不少蟹癡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q0 O$ {+ X. V" h
/ N( B/ y' U: j& s; [. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。行政總廚林國雄師傅以「六月黃」炮製了多款美饌，惹味的蟹粉千層酥，香脆的酥皮藏有滿滿的黃油蟹粉，口感豐富。六月菊花焗蟹蓋賣相精緻，清香菊花配以滋味蟹粉，濃淡間恰到好處。另一招牌菜胡椒醬炒六月黃，用上自家秘製醬料與年糕同炒，口感煙韌，辛香刺激。蟹粉花膠雞絲羹充滿濃濃的蟹粉香味，令人一試難忘。5.39.217.779 S( B+ ^+ P- ?& E6 T; B. z; H
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六月菊花焗蟹蓋 $96/2件4 a$ ^3 H; N. q4 u
惹味蟹粉配以清香的菊花，層次豐富。
9 d8 _$ y3 o9 G5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @/ K) f. z" w7 I6 P
: u. B$ b, J5 \3 z- c胡椒醬炒六月黃 $188公仔箱論壇' y; g+ P: r. d9 U# @
辛香胡椒醬滲入蟹中，十分美味。公仔箱論壇9 `7 L4 l% ]: m/ [+ A7 a1 ~* r6 r, K
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蟹粉千層酥 $108/3件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U5 D( \4 R0 L+ g5 @) T
香濃蟹粉以鬆脆酥皮包裹，蟹迷必選。5.39.217.77. f8 i( u% w+ b- F
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2 S8 v. } |% i6 ]蟹粉花膠雞絲羹 $148/位: m% q# \3 w I& |
雞絲羹充滿濃郁的蟹粉味道，令人難忘。
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地址：銅鑼灣登龍街金朝陽中心2期 |
發表於 2015-7-28 06:02 AM
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