來到仲夏，又是吃蟹好時候。東來順（銅鑼灣店）帶來時令「六月黃」菜式，極富淮揚風味，一眾蟹迷不容錯過。於農曆六月出產的「六月黃」，乃未成年大閘蟹，由於經歷了三次脫殼的過程，故又稱為「童子蟹」。「六月黃」外殼較軟，內藏的黃膏香甜滿溢，加上肉質細嫩，迷倒不少蟹癡。5.39.217.77* @' h" E/ s' Q2 ?/ |
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行政總廚林國雄師傅以「六月黃」炮製了多款美饌，惹味的蟹粉千層酥，香脆的酥皮藏有滿滿的黃油蟹粉，口感豐富。六月菊花焗蟹蓋賣相精緻，清香菊花配以滋味蟹粉，濃淡間恰到好處。另一招牌菜胡椒醬炒六月黃，用上自家秘製醬料與年糕同炒，口感煙韌，辛香刺激。蟹粉花膠雞絲羹充滿濃濃的蟹粉香味，令人一試難忘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D |5 d7 r$ F& _0 `) m+ U# Q* W
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3 O: L( p& u* z9 ] cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。六月菊花焗蟹蓋 $96/2件
$ d* z5 v# x8 n6 L' u5.39.217.77惹味蟹粉配以清香的菊花，層次豐富。
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胡椒醬炒六月黃 $1885.39.217.778 S8 g1 O- ]+ H/ }2 G1 s' [4 q9 Y
辛香胡椒醬滲入蟹中，十分美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d+ F1 x! \6 w& ~. `
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蟹粉千層酥 $108/3件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u u+ C% n8 x% P
香濃蟹粉以鬆脆酥皮包裹，蟹迷必選。tvb now,tvbnow,bttvb- k' V: _6 z; y' l; G9 R: Z
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蟹粉花膠雞絲羹 $148/位! `; A& C& ^4 C+ l( F
雞絲羹充滿濃郁的蟹粉味道，令人難忘。' w" G7 C. k& y9 Y
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東來順
$ [# `& u' ], t4 @. m( i8 K% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：銅鑼灣登龍街金朝陽中心2期 |
發表於 2015-7-28 06:02 AM
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