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[西式食譜] Salmorejo西瓜番茄凍湯

材料$ Q. S9 D& |; b$ L
成熟番茄 600克
$ y3 ?$ ]& V6 x西瓜肉 300克
- O) h4 h7 c1 O5.39.217.77蒜頭 1粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L. e+ e  o4 L1 q0 l
鹽 適量% D$ Q4 r& ^' R- o
橄欖油 200毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T& O/ o6 q9 a% _4 t
隔夜麵包 200克
7 G, T1 I: Z- c4 p, J5 H2 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒醋或白米醋 50毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H: a( Q6 ?% v/ W
小青瓜 1條
- i0 V+ ~% K( yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烚雞蛋 1隻+ M% G6 e( v% {3 ]

; U+ P1 P. s8 C; {6 K+ X8 `公仔箱論壇做法- g5 a; c0 ]4 D' ^/ Z4 ~5 [6 i5 ^! d/ ?
1.先準備番茄湯底,番茄去蒂,切大塊,隔夜麵包切塊,放入攪拌機中。5.39.217.77: f9 k( v, U5 z& }# v1 ?8 `
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2.蒜頭去衣,放入攪拌機中,加入橄欖油、鹽、白醋,連西瓜肉攪拌成湯,再以手提攪拌器多打一次令質地更幼滑。# V- ?$ b5 l* U9 P1 m: n4 U
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3.把打好的凍湯雪一晚。食之前加切成細粒的青瓜粒和蛋粒,再澆上少許橄欖油,可配麵包同吃。4 n8 _: v1 t% B  D+ t/ s2 E9 y5 h5 L
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2 E0 d1 c1 A+ H- {6 e' c8 `3 ]食譜中用到隔夜麵包,如果真的太硬可以稍為浸水。
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