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[健康資訊] 減重該吃肉吃菜?檢測先看代謝體質


: h, S% Q2 [# D常聽到有人抱怨:「別人說吃肉減肥法很有效,但是,我吃了卻覺得消化不良、口乾舌燥,而且越來越重?」「我每天只喝蔬菜湯,瘦了2,3公斤,但是有便祕的困擾,而且覺得身體虛寒、沒有體力?」「人家都說吃素很好,可是我卻越吃越餓,心浮氣躁…」「我已經飲食少油、少肉、少澱粉,卻還是瘦不下來,真困擾!」
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- G7 f+ H: U" c/ h8 j% ]5 x% c要先瞭解自己的體質,才能規劃出適合自己體質的飲食計劃。
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4 {. k& l5 ~& Q: K/ e2 t. \" ^瞭解自己的體質 規劃適合的飲食計劃TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I2 ?1 @  l: K
減重方法這麼多,到底該怎麼吃才能有效減重?力格運動健護中心營養師張益堯表示,其實,每個人的體質都不一樣,就應有不同的營養需求,就像中醫理論中的陰陽五行與八綱辨證,沒有一套飲食方法是可以適用於每一個人的。一定要先瞭解自己的體質,才能規劃出適合自己體質的飲食計劃。5.39.217.77! z# k+ Q# Z& g: u  O
維持人體新陳代謝需要完整的醣類、蛋白質、脂肪(三大營養素)缺一不可,任何偏激的飲食對策包含:只吃肉、只吃菜,或是不吃油,都行不通。唯有同時攝取這三大營養素時,才能讓身體代謝順暢,不會有過多的脂肪堆積。然而,每個人的體質不同,所需要的營養素比例是不同的,如果吃錯了比例,就容易造成代謝異常與脂肪的堆積!5.39.217.77' T% l5 s/ ^3 x7 E& N% }- j8 v) a
飲食習慣有人種條件 未必一體適用
; Y' r6 h1 {' t  }/ d5.39.217.77就好像愛斯基摩人的飲食內容主要為:大量的魚與肉及少少的蔬果與穀物,就現代營養學看來屬於「高油脂、高蛋白、低纖維」,最容易造成心血管疾病。但是研究指出,愛斯基摩人的心血管疾病發生率卻很低,且居全世界排名較低的國家,這是因為其基因、所處天候與生活類型,就是需要這樣的營養比例,如果上班族也是這樣吃,肯定就會有三高代謝的問題。
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減重不強調稱重與算卡路里,除了重視三大營養素攝取比例,也要注意維持運動。& A  ~' ~- Q5 m+ f! R+ z, A

1 G5 b$ ]" h. e想初步了自己的代謝體質嗎?張益堯營養師提供以下12題迷你問卷,有助於初步了解自己:適合吃比較多的肉,還是適合吃比較多菜?tvb now,tvbnow,bttvb0 Z9 `( J9 n' U+ r  }
【代謝體質類型問卷】:
' s% M0 ?# x8 M# P代謝型態迷你檢測(選A得1分,選B得2分,選C得3分)
* u5 L* x" Z% J8 J. [tvb now,tvbnow,bttvb1.您的食慾如何?tvb now,tvbnow,bttvb% F0 y* h  V. s% Z, z. L
A. 很好 B.普通 C.不好
' G2 F+ d$ G  }3 k% a2.如果要執行果汁斷食法(只喝果汁),您覺得:
! {2 n/ {4 T+ v% B& T5 ^, \# U9 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.很難執行 B.還好 C.容易執行) ^$ i! O" A$ i3 E0 f
3.您的飲食習慣?
: N9 J: P+ J: m& s; m5 D* rtvb now,tvbnow,bttvbA.吃到飽為止 B. 吃適當的量 C.偶爾不吃也沒關係tvb now,tvbnow,bttvb! W! H3 I6 P$ r6 e, E4 j6 o
4.吃到重脂肪的一餐(肥肉、炸雞)時,您覺得:
9 c6 k; k. E% E& V0 ZA.開心/舒服 B.一般 C.沮喪/消化不良3 D% b" d: a) I" q- j2 P
5.您喜歡吃甜點嗎?
# A/ ], X9 R4 V- \. f3 eA.喜歡 B.一般 C.不喜歡tvb now,tvbnow,bttvb/ y( C+ H2 N, f2 {
6.您喜歡吃零食嗎?
5 B( y6 i# [0 a  f  k6 @/ I, H8 rtvb now,tvbnow,bttvbA.經常吃 B.偶爾吃 C.很少吃公仔箱論壇5 W' s( P* N% J+ E3 E
7.您喜歡鹹的食物嗎?5 U! K) s* h* b! R
A.喜歡 B.普通 C.不喜歡
' n' Y  \& q2 s5 _. Q公仔箱論壇8.您的膚質屬於:
) k# ]' ]+ k+ B% {A.濕潤 B.一般 C.乾燥TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [( n/ j3 l. P9 y
9.您喜歡負責任嗎?5.39.217.77: I) o1 R  b& ?; J8 q# j
A.不喜歡 B.有時候喜歡 C.喜歡
9 p% R" \( J9 N: {2 m10.您容易生氣嗎?+ X6 p9 E/ N9 y3 E# C
A. 容易生氣 B.太過分才會生氣 C. 不易生氣
0 W( @7 n& e2 z. D11.您屬於理性或感性?
1 [' I2 Y' l! S6 }! [' BA. 感性(感情豐富) B. 介於二者之間 C.理性(講究邏輯)# R  V! u0 @0 Y, o: k
12.您喜歡社交活動嗎?5.39.217.77/ o+ p0 I9 S' S- E4 d3 x+ @
A. 喜歡 B. 一般 C.不喜歡
5 p& h4 D2 o" t& `/ A3 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【檢測結果 了解代謝體質屬性】:公仔箱論壇7 m1 u" B6 l* D/ M
12~21分:蛋白質型(肉食型)5.39.217.77# W) t! k! O; X
22~27分:平衡型(雜食型)
6 q2 W% _  p6 r1 s: _) cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。28~36分:醣質型(草食型)
) h1 b( C( B0 J  E" |" n【營養師小叮嚀】:
" |; Q- ]( B* j6 E5.39.217.77代謝型態的理論與檢測技術於美國已有近一世紀的發展,全球有上千名認證諮詢師(包含醫師、營養師…等專業人士),為目前最受歡迎,也最符合邏輯的飲食對策。透過科學化的分析,可以協助我們瞭解自己的體質、營養素比例,以及適合、不適合的食物項目。減重不強調稱重與算卡路里,只要先以視覺的角度來吃對餐盤中三大營養素比例,並且避免不適合自己的食物,就可以調整體質、有效改善代謝。公仔箱論壇9 [6 ^& \1 p. d" d4 R

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