【華人健康網圖文提供／39健康網】【核心提示】：肝臟是人體的「加工廠」，不僅能生產多種不同的酶來完成各種代謝，還要處理來自體內和體外許多非營養性物質，如各種藥物以及有毒物質。近幾年來，肝病的發病率不斷提高，因此在生活中要養成護肝意識，透過飲食防患未然，有效保健我們的身體，推薦四道保肝湯。
! o4 k, X) G+ C' b8 R% ]! t公仔箱論壇 養肝就要這樣吃 4道護肝食譜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M5 c! ~/ V; Z
1.歸芪烏骨雞湯% L, o* ]% _! s/ P% s$ c' a
原料：烏骨雞1只、當歸10克、黃芪20克、香菇30克，蔥薑適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v2 B& z/ p# T0 O5 @2 z
做法：首先將烏雞放進溫水裡，加入米酒用大火煮，待鍋開後撈出烏骨雞。然後把汆燙過的烏骨雞放入砂鍋裡，再將蔥片、薑片、香菇片以及當歸、黃芪一起放入鍋中，加適量的鹽、溫水，再用大火煮。最後待開鍋後改用小火燉，一個小時後開蓋加入適量的白胡椒粉即可食用。公仔箱論壇$ J) N4 l$ a7 s2 j. p6 i
2.豬肝湯
1 A& @: A) I7 ?& k) |6 L9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：豬肝50克、菠菜50克、植物油13克、精鹽2克、蔥、薑末5克，米酒適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F" l& B3 N8 x# N# D, e
做法：將豬肝洗淨，切成適當長片，放入碗內，加入少許米酒、精鹽、水拌醃片刻；菠菜洗乾淨，在開水中燙一下撈出，切成小段。接著將鍋放置旺火上，加入植物油澆熱，下蔥薑末爆香，加入100cc水的，燒沸後將碗中肝片連水一起下鍋，燒沸後撈去浮沫。最後下入菠菜、鹽即可。
1 I( D# H+ s, { f* B; D% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.銀耳紅棗粥
; d5 A# z Q5 O/ P. @+ G$ H6 g0 Ttvb now,tvbnow,bttvb原料：銀耳、紅棗、冰糖。
0 ^7 o2 _8 O7 O% G# X c }tvb now,tvbnow,bttvb做法：銀耳用水泡發，用手掰開；紅棗10顆，也用清水洗淨。在鍋內放水，將紅棗和銀耳一同倒入鍋中，可依據個人口味加入適量的冰糖，將水煮開即可。
( M% V" F1 E& r, ?0 S- g7 f7 v: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.女貞子枸杞牛肉湯5.39.217.772 D) I, c }' c* g* w6 A9 T
原料：牛肉250克、女貞子30克、枸杞子12克、棗乾25克、鹽3克。tvb now,tvbnow,bttvb: [4 O2 M3 W4 _5 w |' N6 F3 y" O
做法：將牛肉洗乾淨，切成塊，後把女貞子、枸杞子、棗乾洗乾淨，將這幾種材料一起放入鍋內，加適量清水，武火煮沸後，文火煮三個小時，調味即可。非常適用於慢性肝炎患者。 |
發表於 2015-10-28 12:21 PM
| 
