 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手
' G! u) { q& ]& U2 N8 L% j公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb& o( h, X$ D: b c: w
抗骨鬆高手一：洋蔥
; v3 T3 L: W! v% z+ W: S1 Y過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，
4 h& N6 H1 S- f3 k$ P+ l
- V" j2 x& {# R/ V v. a" f5.39.217.77預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。
0 ^ ~5 a* s F$ y6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★保骨力tvb now,tvbnow,bttvb+ {1 P* X7 L& k) e
阻止鈣質流失。
0 A# J, V5 j& d8 p% z) V vtvb now,tvbnow,bttvb/ w! h' z0 C$ y) e
★食用注意事項
0 n5 d' c6 Z) H0 D% G6 N洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。
% J! W- l1 t# S2 g& E5 O) p9 m& P
. {: i" ?. S1 T1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★選購與保存TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R3 @& s( j; ~" |/ a
選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。公仔箱論壇& `4 c6 F4 q" K- L0 d; ~
保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。公仔箱論壇/ h" O- x9 f( F6 e
9 y4 Q) s, \5 G+ t" F* i( J5 x0 V% O公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y6 v5 w* W) ]( Q g! \/ ]
抗骨鬆高手二：茭白筍
9 w/ S) g, D+ Z4 ?! xtvb now,tvbnow,bttvb許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，- p; g: k8 t% m: I) y0 G, Q" Z
對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。
$ ~) O% r8 d: R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o6 o* {' R+ x# A/ @/ z/ E
★保骨力. V# h0 \: m) s. v% W$ \
延緩骨質老化。
) B4 L: d8 P- J. ~" n& Btvb now,tvbnow,bttvb
0 o3 q' i- F; O8 ^# U" \★注意事項5.39.217.770 ]) z1 B; t5 f2 A" N" l
筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。
) W7 x7 ]3 ?3 Gtvb now,tvbnow,bttvb3 _5 X$ C" m! P" m& A/ l3 m ], i3 Z# d
★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，( t7 q- F5 x! `, B
頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。
2 `% R- I, U/ o I& [' s0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。% J% \( g; V6 b$ b; e9 V+ e! H. B
: C5 [4 r$ R/ T5 M4 z) x( M6 D+ z
 E- z9 ^/ s) i( ?5 [) @; k" t8 [0 ]
抗骨鬆高手三：高麗菜
- i* B% }8 K* t; t高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，
& q; G0 d* U- @( ]: U# v7 B5 L1 [- h$ h還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-21 10:55 AM
| 