 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手tvb now,tvbnow,bttvb1 Y, n4 \# L! w e
- x) _' r- N; _; i2 P5.39.217.77抗骨鬆高手一：洋蔥
% V, R3 j* T: c5 a8 L5.39.217.77過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，
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# b, m1 ~) W. e* @: u; A5.39.217.77預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。
8 i% \6 n4 g4 W, z8 m% Y9 r★保骨力
, U' Y$ s- w* V7 D: p阻止鈣質流失。
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/ P- j; U+ P# A% A3 W T★食用注意事項; Y9 x1 a2 J: M; L
洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s7 T! z+ B7 `3 F
8 u7 _6 E% [# Z7 F3 g5 i8 n J公仔箱論壇★選購與保存3 s n/ @- w) N
選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。公仔箱論壇2 E1 }. o. ?% c
保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。
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% g% V* x" B" C# y% n# h) f5 ?4 D( }抗骨鬆高手二：茭白筍
/ y8 ~9 Z( [$ \- k0 ]- H許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l4 L0 p8 J5 H: X0 g
對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。
# r2 W R2 _" j9 l6 [" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 R! F' q/ {0 O7 j6 B公仔箱論壇★保骨力$ T, S: [. o2 e4 s( m1 t
延緩骨質老化。
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* o ^% M* E+ }! _+ {+ L* ntvb now,tvbnow,bttvb★注意事項TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H3 s. @2 z7 ~; G7 t
筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。
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" P' ^% T- l3 ^( W$ i4 e* ^, A1 e★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，5.39.217.77( w/ l$ R1 ~( P
頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。6 Y. Z* N# n& w' w
保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。
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抗骨鬆高手三：高麗菜
' S$ z) l2 ]: H& J1 s高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，
" Z9 y; B0 Q3 U5.39.217.77還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-21 10:55 AM
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