國內代謝症候群的盛行率逐漸攀升，會提高肥胖、心臟病、腎臟病、三高疾病等慢性病的風險，對民眾健康的威脅甚至遠大於癌症。除了工作忙碌、壓力大、缺乏運動之外，錯誤的飲食方式也是導致代謝症候群的主要原因，不過跟著彰化基督教醫院血管醫學防治中心建議的飲食原則，靠吃也能遠離疾病威脅。
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★秘訣一：減少攝取飽和脂肪酸及膽固醇含量高之食物 v1 {& ~) e% h) l0 c- b) c
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● 飽和脂肪酸含量高的食物，例如動物油脂、動物皮、棕櫚油、椰子油、奶油。4 ]" J `: B: ?$ q: j( ?$ x
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● 膽固醇含量高的食物，例如動物內臟、動物油、奶油、冰淇淋、蛋黃、椰子油或牛油製成的麵包或餅乾、五花肉、香腸、魚卵、蟹黃等。若血膽固醇過高，蛋黃以每周2個為限。5.39.217.77( A0 K. N6 ?4 M% Q; }
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# p9 h. u* T1 wtvb now,tvbnow,bttvb★ 秘訣二：避免攝取反式脂肪酸tvb now,tvbnow,bttvb- z" r6 E4 T" g, R+ h9 P! Z
8 }, T# B6 i3 o; O8 S7 d7 G公仔箱論壇● 攝取過多反式脂肪酸會使血中低密度膽固醇增加，提高心血管疾病、冠狀動脈心臟病的風險，因此應盡量避免攝取過多反式脂肪酸，常見地雷食物，包括酥油、乳瑪琳、氫化油、糕餅類、麵包、速食食品等。
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a' T9 r& z+ S6 j n: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 ?- f* | s! ^. _% J3 U★ 秘訣三：食物烹調方式及植物油的選用1 K; M" A! r i, d7 W" M
. p" g3 o; x% F; ]# |2 y● 宜多選用清蒸、水煮、涼拌、滷、燉、燒烤等烹調方式，盡量減少油炸、油煎的食物。5.39.217.775 H! j2 M4 t" i9 O
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● 選擇植物油，可選大豆油、花生油、玉米油、葵花油、橄欖油或葡萄籽油。, A* V, K0 }4 {8 {1 ]$ q* S
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★ 秘訣四：多攝取富含高纖維質食物5.39.217.770 i0 k% g( r# [ M/ Z
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● 主食類以全穀類為主，全穀類食物包括燕麥、糙米、麥片、蕎麥、薏仁、地瓜、蓮藕、蓮子、山藥等。5.39.217.77# n$ @% W, e" b; G+ Z# q$ \' G
c4 q! g. }+ Z( o( @* G) O5.39.217.77! {0 I0 i$ u B: x
● 蔬菜、水果、豆類皆富含膳食纖維，蔬菜水果又含有多種維生素及礦物質，建議每天至少3分蔬菜及2份水果。 tvb now,tvbnow,bttvb7 ~. [) d& m2 J
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# y, q0 k3 h: v2 L公仔箱論壇★ 秘訣五：適當調整生活型態% \$ `9 j# d4 x |. }; R5 s% S
, F# @. T. J C% U8 \' mtvb now,tvbnow,bttvb● 不要喝酒或飲酒要適量，男性每日以2個酒精當量為限，女性每日以1個酒精當量為限。1個酒精當量相當於酒精濃度4%的啤酒375c.c.，幾乎是一罐啤酒的量。公仔箱論壇( A3 a- h1 |& H2 A
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● 運動：應有固定的有氧運動，一週至少5次才能達到效果。tvb now,tvbnow,bttvb6 Q2 a/ i6 | R8 ~& H: h
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/ n1 V5 ^* `4 K2 J0 i● 戒菸：香煙中之尼古丁、一氧化碳和其他物質都會破壞血管壁，吸引膽固醇到受傷部位，引起脂肪堆積。5.39.217.77( {7 x0 a/ t' j& t6 [% s
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★ 秘訣六：盡量避免食用精緻糖類食物tvb now,tvbnow,bttvb1 N$ ~" q) l1 K$ a6 d- I& Z
$ S* {, \5 _3 ?' S% ]1 |5.39.217.77● 精緻糖類食物會使血糖快速升高，不利血糖控制，長期會造成血脂升高，常見食物，包括蛋糕、蜂蜜、糖果、果汁、汽水、加糖食物或罐頭等。公仔箱論壇* S7 |+ j- o0 |9 u8 a6 N. e
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( ?7 b( ^0 W* q5 O6 @9 e# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★ 秘訣七：切忌吃太鹹和加工食品tvb now,tvbnow,bttvb) ~/ ] }2 i/ u( g! [
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● 減少鹽、醬油、味精等調味料，及其他各式醬料的量，以避免血壓升高。5.39.217.779 F1 }: L9 c% I# s
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. m4 E4 R1 p2 Q; l, \+ Mtvb now,tvbnow,bttvb● 多選擇新鮮食材，減少加工食品、醃漬食物、香腸、味噌、麵線、各式餅乾等。 |
發表於 2013-8-26 06:51 AM
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