很多人經常失眠,總是躺在床上,不管怎麼做都睡不著,台北市中醫師公會名譽理事長陳潮宗醫師表示,許多藥膳有助入眠,幫助改善睡眠品質,如玫瑰棗仁心可以養心寧神,對於失眠、心悸、健忘等症狀有益處,五味子桂圓粥能夠養心安神,對於改善更年期睡眠品質有幫助,花生赤小豆甜湯有助養血安神,適用於神經衰弱的失眠患者身上。- U% ?3 I, c6 W* a) I$ r1 E9 b$ u) X
其他助眠藥膳還包括藕粉蕉糖牛奶,可望補血、養心、降壓,以及桑葚百合茉莉飲可以補血、安神、開鬱。
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玫瑰棗仁心材料:玫瑰10克、酸棗仁20克、豬心1個、大蒜少許、醬油適量。做法:大蒜洗淨後切成蒜末,放入醬油碟子中,加入少許清水,攪拌均勻成蒜蓉醬,豬心洗淨後放入熱水川燙,酸棗仁、玫瑰花洗淨磨碎後灌入豬心中,灌好的豬心放入電鍋蒸熟,等熟透切片就可沾醬食用。
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五味子桂圓粥材料:白米1杯、五味子5克、桂圓乾8個、蜂蜜適量。做法:白米淘洗乾淨,五味子、桂圓乾洗淨,全部放入鍋中,倒入適量的水,小火煮熟之後,依照個人口味加入蜂蜜,攪拌溶解即成。5.39.217.77: m* ^% j% @1 k; Y9 L. n8 {( D$ Z" H; r
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6 X% P" n6 D2 n: p& {; ftvb now,tvbnow,bttvb花生赤小豆甜湯材料:花生20克、赤小豆30克、蜂蜜適量。做法:赤小豆洗淨後浸泡一段時間,泡好之後與花生放入鍋中,加入適量的水,大火煮滾後轉小火繼續煮熟,最後加入蜂蜜調味即成。' r8 S; {% n" t; o; Q/ c( A* g4 H
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) K4 T0 J, d2 W6 s( f藕粉蕉糖牛奶材料:藕粉2匙、香蕉1根、紅糖適量、牛奶1杯。做法:所有材料放入果汁機,攪拌成汁即可飲用。
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/ a+ |/ G1 s' i! p/ {桑葚百合茉莉飲材料:桑葚20克、百合20克、茉莉花5克、蜂蜜適量。做法:所有材料泡水洗淨,桑葚、百合放入鍋中,加入適量的水,小火煎煮成汁後加入茉莉花、蜂蜜調味即成。 |