從懷孕開始，準媽媽就是「一人吃、兩人補」了，但怎麼吃、吃些什麼？可是大有學問；營養師建議，孕期最後3個月多吃富含DHA的魚類，為寶寶儲備大腦及視網膜發育不可少的DHA，讓孩子頭好壯壯喔！
t0 X( C# b# z, T0 [
( P5 U2 A1 U1 f8 Z2 z* l5.39.217.77
- |4 T; [: B5 {% S* Mtvb now,tvbnow,bttvb DHA是寶寶大腦發育、視網膜磷脂膜不可或缺的營養素，建議孕期最後3個月多吃! x+ z( `/ f3 M2 G0 {$ X
" @& _( p" S0 t孩子生得少，每一個都是寶，許多準媽媽從懷孕開始，就急著「進補」，員生基督教醫院營養師謝薰慧表示，DHA是寶寶大腦發育、視網膜磷脂膜不可或缺的營養素，建議孕期最後3個月多吃富含DHA、汞污染較低的石斑魚、秋刀魚、鮭魚等魚類，對寶寶發育很有幫助。
' m p; o2 o. N! N$ i1 `0 Z 龍膽石斑
5 z& w0 M& |+ v k& U! @" stvb now,tvbnow,bttvb
7 n. T4 c. a. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《石斑魚、秋刀魚，DHA高》
' t* Z. B9 `) t3 l謝薰慧營養師指出，DHA可促進寶寶大腦及視網膜發育，有助於認知功能發展，一旦缺乏，可能有視力、智商低下、學習緩慢等問題，因此準媽媽應多攝取富含DHA的海鮮或魚油，確保胎兒在母體中獲得足夠的DHA；產後，如果媽媽攝取足夠的DHA，提高母乳中DHA的濃度，孩子有過敏體質的機率也較低。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i; ~1 I( }0 S# F0 ]
5.39.217.77. ^2 f( y$ H5 _
, @, Q6 n4 B* ~
# k5 h: S! X( y; Jtvb now,tvbnow,bttvb但是該怎麼吃魚呢？謝營養師說，美國食品藥物管理局建議，孕婦、產婦及哺乳婦女應避免食用含有高濃度汞的魚種，如鯊魚、旗魚、鯖魚等，即使要吃，每週也不能超過370公克，最好選擇富含DHA的魚種有石斑魚、秋刀魚、鮭魚、小魚乾等。1 n8 w$ z1 Y! A, U: j: v
 胡麻青花魚
7 F% q# Z3 E. O3 H
5.39.217.77# t3 g1 o; q& U1 U. {
《每天攝取200~300毫克DHA》
* H6 k( o" j+ B# s5 Q公仔箱論壇謝營養師指出，魚油屬ω-3脂肪酸，主要成份為EPA、DHA，孕婦最好在孕期最後3個月開始補充魚油，直到嬰兒2歲為止，世界專家小組建議，孕婦及哺乳婦女每天至少攝取200~300毫克DHA，換算每週應攝取石斑魚2.5兩（115公克）或秋刀魚1條（70公克）、鮭魚4兩（150公克）、瓜子鯧3條（240公克）、白鯧魚10兩（375公克），平均每天可獲得300毫克DHA；但生產前、後14天則避免食用，預防凝血時間延長，增加出血風險。
4 }( M# M5 K' t5 c9 d J公仔箱論壇 黃魚適合煮湯及清蒸
1 C% I. K- n- W5 j* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a- ^- j1 }8 D/ P' h4 o
《清蒸、烘烤，ω-3脂肪酸最多》
5 c# V+ _% s2 o3 m, k; ^5.39.217.77由於ω-3脂肪酸非常容易氧化，謝營養師買回家後儘快烹煮，最好用清蒸、烘烤料理，避免油炸，才能保留最多的ω-3脂肪酸。
1 o8 b V, J7 T2 e$ e5.39.217.77& C: A7 [) z) f1 a8 _5 l) D
) l7 y3 s2 C( r6 [+ f公仔箱論壇至於不吃魚的孕婦，謝營養師指出，不吃魚不易攝取足夠的DHA，只好服用魚油補充劑，以市售魚油產品為例，每粒1克約含有30%的ω-3脂肪酸，即EPA、DHA約300毫克，其他成份為甘油、明膠、單元不飽和脂肪酸、飽和脂肪酸等，選擇濃度越高的魚油越好，避免吃到不必要的油脂。5 U; E; G3 z4 _" W" m
tvb now,tvbnow,bttvb G. `6 ]* O" _% A$ D2 s+ w$ G
# W, J/ j0 v8 V& s8 R【本文原始出處來自《台灣好食材》】 |
發表於 2015-11-3 09:53 PM
| 
