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中醫認為，五味入五臟，酸苦甘辛鹹對應肝心脾肺腎。每一味都對相應的臟腑有補益作用，只要適量進食五味食物，就可以調和身體。別以為不斷的食就對身體好，套用五行理論，五臟亦互有相剋，例如多吃山楂有助排毒減肥，但多吃會影響脾臟，以致消化不良。想知更多？今日請註冊中醫師徐澤昌跟大家談談五味養生的法門。 ( U, W! m, u. L3 ]
6 B: \; z! v2 j公仔箱論壇酸味食物例如山楂、青梅，原來對肝臟十分有益，可以制肝火，補肝陰，改善身體排毒功能。但根據五行學說，肝會剋脾，所以食得太多酸，肝氣太旺，就會影響脾胃消化功能，可能會導致腹脹腹痛，消化不良。 tvb now,tvbnow,bttvb& e* Y2 X1 r9 [# i8 d3 H c4 t
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酸* `1 o) Z0 Z5 u5 M' w: t
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山楂
. P3 D; u4 b0 ~3 G' U! Y相應臟腑：肝
' X) s- a4 k W% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作用：制肝火、助排毒
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常吃苦瓜、蓮子心，可以清熱瀉火，醫治心火旺盛引起的失眠和煩躁，因為苦入心，各位經常有睡眠問題，脾氣又不好的朋友，要留意了。如果吃苦太多，雖然可以幫我們清心火，減脾氣，但心剋肺，心氣太旺盛，會令我們容易咳嗽，有痰。
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苦
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2 Y5 k8 N- W) a公仔箱論壇苦瓜5.39.217.77; n; _% ]6 \$ u. b; y& ~8 I u$ t
相應臟腑：心5.39.217.776 K! ~$ Z5 ^, L1 B! J% g) ~/ F# j
作用：清熱瀉火、改善失眠 甘味，即甜味食物，如紅棗、南瓜，可以補氣養血，調和脾胃，改善人體輸送水液功能。脾在五行學說剋腎，吃得太多甜，腎功能會下降，而且中醫理論「腎，其華在髮。」腎健康與否，可從頭髮看到，如果腎氣不足，頭髮會甩，所以坊間說吃甜太多會甩頭髮，有根有據。
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甘
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/ g% }" R0 [0 A( l5.39.217.77紅棗
9 \; X1 ?2 x; Q5.39.217.77相應臟腑：脾
5 c# U- L* r2 X/ [ W* c: T. F: |作用：補氣養血、公仔箱論壇6 }8 d( m% E2 O- V/ O0 }
改善體液輸送功能 ) z' C7 ]" l# H$ v! w
' W b; n# Z) D5 {3 ?公仔箱論壇薑、葱這類辛味食物，可以發散風寒，行氣止痛，防止外邪犯肺。肺氣太旺也有壞處，肺剋肝，肝主藏血，食太多辛味，令肺氣旺盛，影響氣血生化不好，產生血虛、指甲變白等情況，女性更可能月經失調。 / U( D6 q' m R- g% H, V. c# }
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相應臟腑：肺 G+ R; w: Y0 p- V& B% B
作用：發散風寒、行氣益肺
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! ~9 m) F* N' B鹹入腎，不過這類的鹹，不是指鹽，而是帶天然鹹鮮的食物，例如海帶、紫菜、蟹都屬這一類。鹹味食物與腎氣相通，能滋養腎精，令骨骼壯健。走兩步就見累，多夜尿的朋友可以留意。不過如果獨沽一味的食鹹，當然有問題。腎剋心，如果食得太鹹，容易會心悸，心痛，不得安睡，所以大家飲食真的不要太重口味，容易有心病呀。5.39.217.77. y$ v* k6 o1 H/ x* p7 \
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1 w. E3 ?$ v [5 H- `9 S- Y% b5.39.217.77海帶
u% S( B. d( ?相應臟腑：腎
5 J3 h, m4 l% ntvb now,tvbnow,bttvb作用：滋養腎精、骨骼壯健
! m8 E' {- t& L5 K- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.775 Q, c" X. `1 S/ r0 V" M
b# `' g6 \9 S L! P4 W( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註冊中醫師徐澤昌
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過猶不及要平衡
1 n1 v4 `. t' o, w0 a徐澤昌表示，中醫有句說話：「胃以喜為補。」身體需要甚麼，就會想吸收甚麼。但人有時會不知不覺吃得太多。所以大家要留意身體一些訊號，例如口腔變苦、面色改變、脫髮等，就知道自己是否飲食失衡，記緊相生相剋的道理，最緊要均衡。 |
發表於 2016-1-11 05:08 AM
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