列居國人十大癌症死因之一的淋巴癌，是全身性疾病，與人體的免疫系統功能有密切關係，不接受治療的平均存活時間不超過2年，而接受放射線或化學治療等治療，容易有疲倦、體重減輕、營養不良的副作用，營養師建議可燉雞湯補充蛋白質，或攝取冬蟲夏草等富含多醣體的食材，提升人體免疫力，緩解不適且增進預後效果。' H* j# t, s! o- f& s" I+ U9 m
! Q% `" }' f& y" g& A4 g. `5 ?. H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U; k" n% ~+ x4 _9 P
淋巴癌治療副作用 飲食照護4原則
; A4 n2 d7 I& X$ F/ Q. Z1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 c" t2 d- V$ E. L5.39.217.77淋巴瘤以淋巴結腫大為其主要的表現特徵，好發於頸部、腋下、腹股溝等部位，腫瘤堅而有彈性、無疼痛，但臨床上也有少部分患者會出現淋巴結外組織器官病變。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?" ~" B4 }1 |6 t* W
& X( E2 \# y6 `4 u: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大千綜合醫院營養師江仕峰表示，無論是否接受治療，淋巴癌患者都會有不同程度的食慾不振、身體疲倦、四肢無力、體重減輕、營養失調等症狀，日常的飲食照護，除了營養均衡和高熱量、高蛋白飲食之外，建議可針對不同的治療副作用，採行調整食物的烹調方式和種類，進而改善和提升人體免疫力，更有體力對抗癌症病魔。4 Z8 ~ {* r! D
$ Y8 m, h* ?* A3 }. v& y0 e( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 提升免疫系統功能：多吃含有維生素C和多酚類的蔬果，例如番茄、蔓越莓、番茄、藍莓、蘋果、胡蘿蔔、葡萄等，可增進免疫力，預防感冒，對抗自由基。藥膳養生則可吃靈芝、雲芝、冬蟲夏草等食材，研究證實其所含的豐富多醣體和三帖類，對於免疫力的提昇很有幫助。
7 F- e! k* a: v$ ~' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% G3 O3 l7 @6 }: c! R$ }
: ]8 }8 p/ y: O+ m2. 增進食慾和營養吸收：食慾不振時，可利用口味微酸的飲料或料理開胃，增加食物攝取量。常見的酸性飲料，如像檸檬汁、柳橙汁、酸梅汁；料理如檸檬魚、糖醋里肌、咕咾肉或番茄炒蛋。- n( u5 G: O* k/ z( E+ \
' H2 r7 R% C; r( ?3 Q+ f2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 b5 P4 V+ N* _! y3 ?( {) j
3. 軟流質食物便於攝取：口乾、口腔潰瘍或吞嚥困難者，餐點宜質軟細碎，或以湯汁飲料助吞，進食要細嚼慢嚥。有噁心、嘔吐現象者，則選擇簡單、清淡的清湯或清流質配方。
) w! [- `( p/ H+ W" @6 m( x公仔箱論壇
2 X: f# d5 C0 G8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. |3 X4 X! V0 Y P5.39.217.774. 吃完東西後不平躺：少量多餐，避免太甜、油膩食物，進食後宜採坐姿休息，若立刻平躺，易引發胃食道逆流現象。tvb now,tvbnow,bttvb' d8 L) y5 F2 ?) ]$ |$ N' z1 ]! ~9 {9 [
* g9 @' X) Q" O' q/ b" T) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.778 @: e$ f/ W* ?: T. Y( Y9 I1 `
7 r' l- X0 ~6 i( w1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ R: {! O4 y! j3 {* N" C+ L5.39.217.77★示範料理一：冬蟲夏草香菇雞湯
2 J: q+ D$ C' v% c9 ~0 l公仔箱論壇, I. n" ~: j/ g& |: r$ J: b$ y
● 材料：土雞1/2隻、冬蟲夏草15個、枸杞1錢、蔥薑適量、香菇數朵、酒2大匙、鹽適量。
9 z2 v7 S9 |+ T" m# F! etvb now,tvbnow,bttvb
: b$ d9 l3 H$ F7 \7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F9 m9 m' o0 W! x/ d
● 作法：
$ z& z8 y+ v0 E
& k, u" X8 ?/ O/ ]2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞洗淨剁塊後汆燙去血水備用。tvb now,tvbnow,bttvb' f2 H V8 Z# Z
5 d# E0 u- |7 e& k
+ q" {" X" u" q! H' d公仔箱論壇2. 冬蟲夏草、香菇洗淨後泡水約1小時，蔥切長段、薑切片。tvb now,tvbnow,bttvb) h) s3 k% t7 f2 M
: d! z/ e; M! ^4 d% b* V
1 d# {# I, N) I8 F( ^tvb now,tvbnow,bttvb3. 燉鍋放入雞塊、藥材、蔥段、薑片與香菇，加入米酒，大水煮開後用小火燉煮約2小時即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T$ o. d0 C& C6 [( w$ [" v) K; U8 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v8 u( D- K9 F1 J5 X& [
6 n9 D. {% ^1 F9 r; |; f4 l1 a7 |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @, Q. c; m* ~- |
5 @9 I# u* ?% U+ x" M( x6 S( u
★示範料理二：糖醋蔬果里肌' H& [( k) _( }! C
( s+ g d& C3 A) n( L" \4 g● 材料：里肌肉225克、洋蔥半顆、牛番茄1顆、鳳梨1/5顆、綠花椰菜半顆，蒜白、蒜頭、白芝麻、地瓜粉、太白粉適量。$ g2 w1 \: K; b0 f/ v
5 E" N- A5 Q) ~9 l- O. G! v% T h5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb2 {$ r2 d, ~/ W
● 調味料：番茄醬2匙、檸檬汁2匙、糖1大匙、酒和鹽少許。
' M0 A: J. O6 _3 Z0 A q5 F# E! x' X9 z+ X8 W/ w+ b( L& r; Q
; S" ], H" m2 f& l3 p9 \
● 作法：
: @% k% P4 K0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 e3 m$ B, v+ j
1. 里肌肉洗淨切寬條狀，加入調味料和太白粉醃10分鐘備用。5.39.217.771 O/ F; G3 y, I$ e- J
, ^% i+ h4 v: b# d& r- ^" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `2 E& T- q% Y0 @2 ~2 h
2. 番茄、鳳梨、洋蔥、綠花椰菜，洗淨切塊狀備用。9 A# ? c q& D$ q* ^
9 K* q' `' Y' |; g z4 ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77+ T$ D5 S' W2 h1 R7 y$ F
3. 熱油鍋，燒熱倒入里肌肉，過油撈起備用。留些油爆香洋葱、蒜白，再加番茄、鳳梨、綠花椰菜，翻炒後再放入里肌肉、調味料，翻炒入味加太白粉水勾芡，起鍋再撒上芝麻即可。
|4 Q! F+ V. Z* F5 G8 e( q
; ?3 B3 i$ r1 o6 |% `; g" R4 J+ ~tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& D! W2 z* e$ |" P* J
* R6 \$ G+ O4 T: n6 w( C5 V$ }! q3 U1 t( p5 n" L! Q
【營養師小叮嚀】5.39.217.774 k% h- f" F: j" h" Z6 p0 G
0 e, M" [$ S1 N; G% P) {0 Rtvb now,tvbnow,bttvb淋巴癌患者的飲食應避免攝取太多加工食品，包括肉醬、醬菜等罐頭類食品；肉鬆、貢丸等高油、高鹽的加工食物，以免增加致癌風險。 |
發表於 2013-9-3 06:37 AM
| 