返回列表 回復 發帖

[健康資訊] 植化素補營養 提高鼻咽癌預後效果

華人因經常食用醃漬或煙燻食物,罹患鼻咽癌的機率比歐美各國來得高,是國人常見癌症之一,但鼻咽癌只要經積極治療,復發機率約1成,營養師建議術後先補充足夠的營養,且多攝取含各類植化素的蔬果,增加抗氧化能力,降低癌症的威脅。
' K5 u1 z2 v+ f8 c$ e

1 h$ W7 |( {4 ]7 }7 g& d2 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. C: U) k+ M9 N1 p9 }tvb now,tvbnow,bttvb鼻咽癌的發生原因多與遺傳有關,但EB病毒感染、多食用醃漬食物、空氣污染或吸菸等因素,也會加重發作風險。患者常有耳鳴、聽力受損、頸部不明原因的腫塊,鼻水或痰中帶有血絲、腦神經異常等症狀。5.39.217.77- K) o" `4 U, J% B! ~$ T5 s

4 d8 c7 `! n) X" T鼻咽癌非絕症 補充植化素助抗癌! o8 J$ \3 F6 e' `: T7 X* {- t

1 s4 }$ g( Z/ t: K7 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大千綜合醫院營養室營養師黃珮茹表示,鼻咽癌並不是絕症,是一種可以控制及治癒的癌症,經正規治療後,病人多數能夠恢復而返回工作崗位。由於鼻咽癌多以放射治療為主,普遍會有口乾、口腔黏膜受損、口腔潰瘍、味覺改變、噁心嘔吐、食慾不振、體重減輕等副作用,故充足的營養為非常重要的一環,若營養補充不足則其預後也較差。公仔箱論壇) s  n7 x) q  G3 y/ N$ E$ Q
公仔箱論壇- r9 l. m1 o0 r! y9 V0 x7 C  Z  t3 I
好的營養補給,可先從植化素開始。植化素是近年來營養學界積極推廣的營養概念,依據蔬果的種類和顏色不同,分別含有不同植化素,對健康的好處也有不同,但綜合來說,植化素具有調節免疫功能、增加抗氧化能力、抗發炎和抗菌、抑制癌細胞訊息傳導等作用,建議每天均衡攝取紅色、橙色及橘黃色、綠色、紫色、白色等天然蔬果,補充各類植化素。
7 b/ R1 V- G1 w7 d" e! M5.39.217.77

% R  e0 b, d3 d( Xtvb now,tvbnow,bttvb
3 z) A) J# [* n' D! TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養均衡 六大類食物不可少公仔箱論壇7 V9 l7 ?  C2 y0 F5 s2 m
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c2 k9 T# L: N, h
除了多吃新鮮的天然蔬果之外,鼻咽癌的飲食也要注意六大類飲食均衡,每天攝取全穀根莖類約1.5至4碗、低脂乳品類1.5至2杯、豆魚肉蛋類3至8份、蔬菜類3至5碟、水果類2至4份、油脂3至7茶匙與堅果種子類1份等六大類食物,少量多餐,鼓勵進食。tvb now,tvbnow,bttvb; T6 H) R2 ^) s- B1 r$ j! c

  I$ e  g+ S4 N) r+ n) jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若無法攝取固體食物,黃珮茹營養師建議多補充軟質或流質的食物,以增加熱量的攝取,例如米湯、豆漿、蔬果汁、牛奶或商業均衡配方等。若可漸漸增加攝食量,以什錦粥、蔬果泥或軟質食物為主,且以少量多餐的方式達到一日所需的熱量。不過,飲食需避免刺激的香辛料、酸、醃漬、油煎油炸的食物,也建議避免過多粗纖維、過硬的食物。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^9 F% M6 J$ {4 S: L# p
2 K- `$ u' s) m& }2 W/ D, h
【示範食譜一:莧菜吻魚粥】" j9 ^6 J, O7 n2 H
5.39.217.77+ J4 K; V1 v; }" w; X9 a
● 材料:白飯100克、莧菜30克、吻仔魚30克、紅蘿蔔10克、香菇10克、芹菜末10克、鹽少許。
- E! U& P- e7 J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S- \$ k0 F' b2 W& c
tvb now,tvbnow,bttvb& P, z5 ]7 q- k" Q& x8 B4 |! |
● 作法:將材料洗淨,切成小塊,放入碗中在放置電鍋蒸煮約20分鐘,再以鹽調味即可。
0 A/ Q* W! |  |6 Q5.39.217.77
$ n1 X2 W, k: @( m# m; {tvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h# Y1 t: b/ o
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n( Z1 q5 u- h8 @7 x+ y) x
【示範食譜二:南瓜豆腐】公仔箱論壇* F" t4 a$ }/ M* F$ ?: t

1 y" @9 Z/ Q6 V) q● 材料:南瓜50克、豆腐110克、紅蘿蔔10克、鹽少許
9 T/ V2 k% n8 b
7 _- V6 b$ ?$ I4 vtvb now,tvbnow,bttvb

  b* B4 ?% e. K0 a' `1 {/ ]● 作法:
- a4 Q- O& h* F0 T  J( ?* x! f5.39.217.77
公仔箱論壇; a" H3 H+ A( c0 Z5 r
1. 將南瓜洗淨、蒸熟、搗碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 F# t" l$ x5 @: ]( J) ^

# \# F, \8 P9 {4 \/ h9 |9 ]
: N; P! W9 m1 x. n- q* k* f2 s8 Z
2. 將南瓜泥加入紅蘿蔔丁以鹽調味,捏成型放置於豆腐上,在放入電鍋中蒸約10分鐘即可。
1

評分次數

  • soforlee

返回列表