材料：' k9 W/ I8 a) _; E5 R1 U$ S
厚雞胸肉（約200克）1件、迷迭香2條、橄欖油3湯匙、沙樂美腸約8片、蘑菇（切片）100克、洋葱（切片）半個、蒜頭（切片）3粒、海鹽（醃雞用）半茶匙、水500毫升、米300克8 y+ p" D) G: a" x
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4 C0 o' b4 c+ E. j0 `5.39.217.77做法：公仔箱論壇1 N/ o- Z- m; U. K
1.雞胸先用1湯匙橄欖油和海鹽醃勻，迷迭香取葉子放雞胸，醃半小時。
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2.鐵鍋燒熱，放橄欖油2湯匙，加入洋葱、蘑菇、蒜片及4片沙樂美腸兜勻。公仔箱論壇: |" j0 q6 _# D
6 N' V% q, {& x. L4 Q3.加入米兜勻，再加水猛火煮至滾起（8-10分鐘）。
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4.收慢火再煮5分鐘，撥開中間的飯加入雞胸，鋪上剩下的香腸。
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5.加蓋用慢火煲10分鐘關火，再焗。4 O" J9 \% \ D; C" g0 c4 H: E6 V
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發表於 2013-12-1 12:54 PM
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