材料 " K. o. x) [! p5 b
70%黑朱古力 30克、朱古力脆米 100克: \* o6 L9 |& r! j# [/ T d
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藍莓慕絲
- z: k& S$ l/ Y: X' htvb now,tvbnow,bttvb藍莓醬 80克、糖 50克、忌廉 250克、魚膠片（浸軟） 15克、水 50毫升
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櫻桃忌廉tvb now,tvbnow,bttvb# z1 v. H: y9 b3 q( j' [
忌廉 100克、 45%君度櫻桃酒 10毫升tvb now,tvbnow,bttvb* w+ V2 d+ m! E- _
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啫喱4 G8 a9 A( L k2 ], K
士多啤梨啫喱粉 100克、水 150毫升
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$ u3 g. L% I9 i# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
9 C$ p {1 O7 ~* l! ^0 D公仔箱論壇1.朱古力隔熱水坐溶，下朱古力脆米拌勻，加入杯內至 1/3滿，放雪櫃雪 5分鐘成朱古力脆脆，備用。
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2.煲滾水，加入啫喱粉以中火煮溶，倒入模內，放雪櫃雪至凝固，脫模成心形啫喱。tvb now,tvbnow,bttvb0 V! }1 R; ?2 E8 }
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3.做藍莓慕絲，煲滾水，加入魚膠片、糖，以中火煮溶。
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2 H9 h$ v3 z- m1 [4.忌廉以電動打蛋器打至八成企身，加入藍莓醬、（ 3），倒入杯內至八成滿，放雪櫃雪至凝固。
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5.做櫻桃忌廉，將忌廉以電動打蛋器打至八成企身，加入櫻桃酒拌勻，加入杯內，再放上心形啫喱即成。
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忌廉不要打得太挺身，否則會影響慕絲香滑口感。
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發表於 2012-2-10 05:25 AM
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